Bizonyára sokan sokan csodálkoztak és csodálkoztak az élő világ csodáin. Néha úgy tűnik, hogy a természet számos állat, madár és más teremtmény számára trükköt játszott: a tojást viselő emlősök; Viviparous hüllők; A víz alatt úszó madarak, és ... repülő halak. Ebben a cikkben a kisebbek testvéreiről lesz szó, akik nem csak a vízmélységeket sikerült meghódítani, hanem a fölötte lévő tér is.
Repülő hal: elosztási terület
E csoda halak családja több mint hatvan olyan faj, amely az összes déli tengerben megtalálható. Az Indo-óceáni térségnek negyven faj, húsz élet a Csendes-óceánon és az Atlanti-óceánon. Az egyik közülük Európa északi részein (a skandináv országokig) található. Az orosz partok mosásánál a japán halászatot gyakran fogják.
Általános leírás
Annak ellenére, hogy ez a család meglehetősen nagy, megjegyezzük, hogy a repülő halak mindenfajta jellegzetes hasonlósággal rendelkeznek. Szóval van egy rövid állkapcsa, és a mellső peremek nagyon nagyok (arányosan a törzs hosszával). Mivel ezek a halak a felső tenger felső rétegeiben élnek, a hátsó sötét színű, a hasüst ezüstös szürke. Az õsök vékony színûek (világos kék, zöld, sárga) és egyszólamúak. És persze, mindegyiket egyesíti a repülési képesség. Valószínűleg ez a tulajdonság a ragadozók elől menekülő eszközként fejlődött ki. És meg kell jegyeznünk, hogy sokan nagyon jól megtanultak "lebegni" a tengerek és óceánok vizein. A hosszú, mellkasi bordákkal rendelkező halak sokkal jobbak és tökéletesebbek, mint azok a testvéreik, akiknek rövid mellkasi bordái vannak. A "Diptera" és a "négy szárnyú" részekre osztott halak evolúciója alatt. A "Diptera" csak "mellső peremeket" használ, amelyek nagyon nagy méretűek. Mozgásukat a levegőben összehasonlíthatók egy egyplanes repüléssel. A "négyszárnyú" halaknál a repülés eszközei a mellső peremek négy síkja. Az ilyen "tengeri hajózási" repülések hasonlóak a kétpályás repülőgépek repüléséhez. Mielőtt elszökik a vízből és elindul a vízből, a hal összegyűjti a sebességet, és kiugrik a vízből. A szőrszálak, mint a szárnyak, egyszerre nem hullik, és nem változtathatja meg a szárnyaló irányát. A repülés 40 másodpercig tart. A repülő halak alapvetően kis állományokban egyesülnek, és csak néhány tucat embert számlálnak. De néha kis csoportok jönnek össze hatalmas teremben. Planktont, apró rákot és apró rovarokat táplálnak. Az egyes évjáratokban az egyes évjáratokban az élőhelytől függően ívás történik. Mielőtt elkezdenek ívni, a halak körkörös mozgást végeznek az algák felett, majd felszabadítják a tejet és a kaviárt. Minden tojásnak van egy vékony hajja, amely a víz felszínén lebeg, mindenféle szeméthez ragadva: a madarak teteje, a halott algák, az ágak, a kókuszdió és még a medúza is. Ez lehetővé teszi, hogy a tojásokat ne terjesszék hosszú távra. A repülő hal (a kép, amit a cikkben látsz) csodálatos lény. E család néhány képviselőjét az alábbiakban ismertetjük.
Marhahús
A halcsapásnak két további neve van: egy halcsapat vagy egy halászkaka. Olyan sok nevet kapott a test alakjának köszönhetően (lekerekített alakú, teljesen lapos) és bordák (fiatal egyénekben nagyon fejlettek és ugyanolyan emlős szárnyainak tűnnek). Az élőhely a Vörös-tenger vize. Ennek a halnak a teste (ahogy fent említettük) kerek formájú, élénk ezüstös, sötét csíkokkal és nagyon lapos. Kis állományokban élnek, időről-időre rohanó élelmiszert keresve a tenger aljára. És nem is olyan régen a Mexikói-öböl vizein felfedezték a csodálatos halakat, amelyek szintén "bat" nevet adtak. De ő nem tudja, hogyan kell repülni egyáltalán, de négy óceánon mozog az óceán fenekén, nagyon hasonlít az emlősök hevederes szárnyára. A természet csodájának látványa nem kevésbé elképesztő: egy lapos test, nagy szemek, hatalmas orrnyálka és hatalmas, élénkpiros színű ajkak. A testet sötét foltok borítják. Ez egy csendes-óceáni szépség. Talán később más nevet kap.
Japán repülő hal
A második név a hosszú szárnyú távol-keleti. Ez a hal hosszúkás testével rendelkezik. A hátsó sötétkék és elég széles, a has könnyű-ezüstös. Finom hosszú, jól fejlett. Dinokryla méretei meglehetősen nagyok - 36 cm Lakások a japán tengerparton , Hokkaido szigetétől délre. Hőszerető faj, de néha Primorye vizein is úszik. Nerestitsya a tengerpart mentén áprilistól októberig. Kereskedelmi hal, amelyet nem csak a helyi konyhában, hanem más országokban is exportálnak.
Atlanti halat
A második név az északi repülő hal. Ez az egyetlen képviselője a repülő halaknak, amelyek úsznak Európában. Ennek a fajnak a színe majdnem megegyezik a japán rokonokéval. Megkülönböztető jellemzők: jól fejlett mellkasi és ventrális peremek világosszürke színűek, amelyek mentén fehér színű keresztirányú sáv található. A dorsalis perem sokkal hosszabb, mint az anális fin. Spawnok május és július között. A víz felszínén hosszú fehér szálak nyúlnak ki a tojásokból. Az álla mentén egy fimbriated tendril van, amely végül eltűnik. Az atlanti halászhajó termofil, ezért csak a nyári hónapokban úszik az északi tengerekhez, és ott marad, amíg a hideg el nem kezd.
Repülő tengerész hal
Ez nagyon ritka hal. A Nagy-Péter-öböl vizein először 2005-ben fedezték fel. A test hosszúkás, kissé lapos az oldalán. Fej tompaszerű, négyszer kisebb, mint a csomagtartó. A mellsõ peremek rövidek, és túlnyúlnak a hátsó peremek alapjain. Meg kell jegyezni, hogy ezt a halat csak egyszer kapták meg. Ezért még mindig nagyon kevés információ van erről.
Ipari érték
A halak húsa nagyon finom, ezért nagy ipari jelentőségű. De nem csak a hús, hanem a kaviár is. A japán nemzeti konyhaművészetben a halak (a tobiko nevének) által adott halacska tiszteletre méltó helyet foglal el.
Sok étel nem nélkülözheti. A kiváló ízlés mellett a kaviár és a repült halhús is nagyon hasznos. Körülbelül 30% fehérjét tartalmaznak; Esszenciális savak; foszfor; Kálium, amely a szív és az izomrendszer normál működéséhez szükséges; D, C és A vitaminok; A B csoport összes vitaminja ezért ezért ajánlott enni a súlyos betegségben szenvedőknek, valamint a terhes nőknek, akik súlyos fizikai munkát végeznek.
Tobiko kaviár
Japánban a repülő halak kaviárját tobikónak hívják. A nemzeti konyha széles körben használatos. Anélkül, hogy a híres sushi, tekercsek és japán saláta készítése nem teljes. A tojás színe narancsszínű. De biztosan találkoztál a szupermarketek polcain vagy a japán éttermekben, zöld vagy fekete tobiko kaviárral. Ezt a szokatlan színt természetes színezékek, pl. Wasabi lé vagy tintahal tinta segítségével érik el. A halak kaviárja némileg száraz, de a japánok egyszerűen imádják, és étvágyat nem fogyasztanak. Ezenkívül nagyon kalória: 100 gramm kaviár 72 kalóriát tartalmaz. Ez egy nagyon értékes energiatermék, különösen ajánlott terhes nők és gyermekek számára. A feldolgozási technológia több mint ötszáz éve változatlan maradt. Először a tojásokat speciális mártással áztatják, majd természetes színnel festik vagy hagyják el, amelyet gyömbérlé segítségével erősíthetnek. A repülő halak, valamint más virágok zöld kaviárja konzervdobozban esik a számlálókra. És egyébként nem olcsó. Az egész világon ez a kaviár finomságnak számít. És ha úgy döntenek, hogy valami japán konyha főzni, a kérdés: "Mennyibe kerül a halak halászati költsége?" - nagyon fontos az Ön számára. Tehát egy fél kiló vörös tobikóhoz körülbelül 700 rubelt, és 100 gramm zöld kaviárt körülbelül 300 rubel.
Előnyök és ellenjavallatok
De annak hasznossága ellenére a hús és a halak halak még mindig vannak ellenjavallatai. Az a tény, hogy minden tenger gyümölcse, és különösen a kaviár, magas allergénnel rendelkezik. Ezért az emberek, akik hajlamosak az allergiás reakciókra, el kell hagyniuk ezt a tengeri csemegét. Egy ilyen csodálatos teremtmény él a bolygónkon - a természet csodája, alávetette a két elemet - a levegőt és a vizet. A tudósok zavarba ejtik, mert sokkal többet kell megtanulni erről a halról. És kényelmesen ülünk egy zöld kaviár üvegével, és úgy gondoljuk, hogy a természet valóban kiszámíthatatlan és elképesztő.