Mi teszi a zselatin és módjait annak használata

Sok nő használja a főzéshez zselatin. De ugyanakkor az a termék eredete ismert, hogy csak néhányat említsünk. Mitől zselatin?

Ez állati termék, amely anyagok keveréke, amely főleg a fehérje. A legfontosabb eleme a termék a kollagén. Mitől zselatin? A csontok, inak és porcok állatok úgy állítják elő, hosszú forraljuk. A felhasznált zselatin fő csontok és inak szarvasmarha. Az eredmény egy olyan anyag, nincs íze vagy szaga. Ezt alkalmazzák a főzés főzés különböző ételeket.

Az üzletek, láthatjuk a zselatinnak a kristályos formában vagy lemezek. Az ingatlan Ebből a termékből ismert, hogy sok szeretője. Tökéletesen felszívja a vizet és megduzzad. Melegítés közben, az anyag feloldódik.

Zselatint széles körben alkalmazzák az élelmiszeriparban. Úgy azt hozzáadjuk a hústermelés és konzerv hal. Ő a fő összetevője a fagylaltot, nem ad cukrot kristályosodni, és fehérjék dobni.

Alkalmazott zselatin és az ipar. Ezt alkalmazzák a termelés festékek és ragasztók. Köztudott, a termék használata a kozmetikai iparban. A kapszulák a gyógyszerek teszik zselatin. Ez lehetővé teszi, hogy növelje a megbízhatóságot a termékek, és biztonságosabbá. Az ilyen kapszulák jól oldódnak a gyomorban lenyelve, és nem okoznak kárt a szervezetben.

De, természetesen, a legszélesebb körben használt zselatin főzés. Ez tökéletesen kiegészíti a különböző termékek, és lehetővé teszi, hogy azok az eredeti. Ez a termék tartalmaz egy csomó glicin, amely a test extra energiát egy teljes élet. Ez azért van, mert amit tesz zselatin. Ilyen termékek, amelyek tartalmaznak sok fehérjét, szinte nincs glicin. Ezért egy jó mellett húsételeket.

Továbbá a glicin, zselatint tartalmaz egy kis mennyiségű kalcium, a kén és a foszfor. Nélkülözhetetlen, hogy az emberi kötőszövet prolin és hidroxi-prolin. Ezért tartalmazó termékek zselatint kell enni azokat a nagyon gyenge csontok, mivel szükség van a gyors növekedés a csonttörések.

Szenvedők osteochondrosis, zselatint is hasznos. A bőr állapotára, a haj és a körmök is megnövelte a vétel. A kozmetológiai nagyon gyakori maszkot a bőr és a haj a zselatin alkalmazása. A népszerű és különleges tálcák a körmök, amelyek tartalmazzák ezt a terméket.

Minden, ami jó, hogy van, zselatint is alkalmaznánk, akkor az élelmiszer kombinálva más termékekkel. Előállítása zselatin egyszerű. Csak akkor kell betartani az egész folyamatot, úgy, hogy annak tulajdonságait mutatták magukat teljesen. Hogyan készítsünk zselatin étel, hogy a megfelelő összhang?

Először meg kell áztassa hideg vízben. Ő képes megduzzadnak, és növekedni többször. Végén a zselatin megduzzadnak kis időt, és a kristályokat pedig egy homogén tömeg. Ezután, meg kell melegítjük, amíg feloldódik. A legfontosabb szabály: minden esetben, nem forraljuk zselatin. Ebből elveszíti tulajdonságait, és a tányér nem sűrűsödik. Ha ezek után a duzzanat a zselatin folyadék alacsony, akkor adja hozzá. Add szirup vagy húsleves, attól függően, hogy milyen ételhez készül. A teljes oldódás után a terméket a öntsük entrée.

A csomagolást gyártó mindig jelzi az arányokat, és hogyan kell használni a terméket. Ügyeljen arra, hogy fontolja meg ezt az információt. Most már nem csak főzni finom ételeket Ezen anyag használatával, hanem tudja, amit tesz zselatin.