Mennyire hasznos Guriev kása, és hogyan kell főzni otthon?

Guryev Kása egy hagyományos orosz étel, mert egyetlen ország a világon nem fordul elő ilyen módon az előkészítés: a hosszú ideig tartó szenvedés a sütőben vagy orosz kályha befejezte étel. Valójában semmi ebben étel nem természetfeletti és szokatlan - közös búzadara hozzáadásával különböző komponensek: lekvár, aszalt gyümölcs, dió, friss gyümölcs és krémes habot.

Kása Guryev feltalálta a közelmúltban, mint a 19. században, és azóta beleszeretett az orosz nép. Egy ilyen érdekes és izgalmas cím megkapta tiszteletére a híres Count Guryev. És én találtam ki ezt az édes étel főzzük Kuzmin, aki dolgozott és kísérleteztek a grófi házában. Azonban, egyetlen recept főzés e gabonaféle nem létezik - az a tény, hogy állíthatók elő különböző formákban és kombinációban a különböző összetevőket.

Ez változatlan marad a főzés elve abban áll, fokozatos vykladyvanii rétegek a búzadara és töltőanyagok, majd az így kapott „torta” van sínylődik a sütőben egy darabig. Ma megosztani a recept elkészítése Guriev kása, ami egy ünnepi desszertet a táblázatban. De először röviden megmondja a előnyeiről és veszélyeiről búzadara.

Mennyire hasznos Guryev kása?

Dara gazdag létfontosságú nyomelem az emberi szervezet számára - a kálium, amely felelős a normális működését a szív. Szintén ebben a felbecsülhetetlen far vasat tartalmaz, ami segít a vörösvértestek szállítják az oxigént, hanem minden szövetre a test, a vitaminok csoportjának B, felelős a feltétel a központi idegrendszer.

Guriev kása étrend, különösen a szenvedők gyomor-bélrendszeri betegségek. Ez annak köszönhető, hogy alacsony rosttartalmú búzadara (0,2%). Azt is fontos megjegyezni, hogy ez csak a far jellemzi gyors felszívódás az alsó bél, ami kedvezően befolyásolja a bélmozgást , és az ő munkája, különösen az idősek számára.

Mivel a nagy mennyiségű növényi fehérje és a keményítő, nem terheli a gyomrot, és teszi a gyors és egyszerű, hogy telített a szervezetben. Ez az értékes funkció elengedhetetlen az emberek a posztoperatív időszakban. Annak ellenére, hogy az előnyöket a termék tömege ellenjavallt olyan betegeknél, akik allergiásak a növényi fehérjék. Év alatti gyermekek hat hónap nem ajánlott a takarmány kifáraszt.

Most már mindent tudni a búzadarát, majd folytassa a legfontosabb - a recept.

Főzés zabkása Guriev

Hozzávalók:

• 10% tejszín;
• búzadara 10 g;
• 5g vaj;
• szárított gyümölcs (mazsola, aszalt szilva) 150 g;
• 50 g zsidótövisbogyó;
• dió: mandula, dió, erdő - 150 g;
• bármilyen lekvár;
• cukor ízlés szerint.

előkészítés

Nuts kell tisztítani egy vékony héja, ez forrázás őket forró vízzel, és könnyű eltávolítani. Osszuk a dió több egyenlő részre: az egyik alaposan meg kell összetörni, a második része van vágva két részre, enyhén megszórjuk a cukorral és küldjön a sütőben alkotnak karamell héja. Az első rész a zúzott dió kell melegíteni egy serpenyőben, ha nem, akkor a rendetlenség utána kap átázott és íztelen.

Mi felmelegszik a sütőbe, és betettük a krémet, amint rózsás hab, azonnal távolítsa el és a laikus egy tányérra. Összesen habok körül kell lennie hat. Hab nem szabad túlzásba a sütőben, vagy lehetnek íze keserű. Vegye ki a három hab és vágjuk csíkokra.

Ne öntsük a maradék tejszínt, ahol mi adjuk hozzá a búzadarát és a cukrot. Főzzük, amíg sűrű kását - szüntelenül keverjük. Szárított gyümölcs jól megmosott és felszeletelt együtt habok, és adjunk hozzá apróra vágott dió az előkészített kása - jól összekeverjük.

Külön figyelembe pan zsírral vajat és terjedt müzlirétegben töltőanyagokkal, felső fedél a hab. Kása tud jam, bogyók, különböző fűszerek. Ezek a rétegek kell legalább három. Utolsó felső réteg már csak szórjuk meg cukorral. Most zabkása tegye a sütőbe, amíg szép barna héja.

Amikor Guryev kása kész, keni azt elakadhat díszíteni pörkölt dió, aszalt gyümölcs, lekvár, és ha azt szeretné, friss gyümölcs. A pontos recept, mint korábban említettük, nem létezik, így főzzük olyan értelmezése és bármilyen feltétek.