Hogyan termény áfonya cukorral téli

A gombaszedés lehet főzni sok különböző ételeket vitamin. Az egyik legnépszerűbb - áfonya cukorral. Télen, akkor szüret azt más formában. Kezelésére a felhasznált gyümölcs sterilizációs technikákkal , vagy a közvetlen provarivaniya. Ez a cikk leírja, hogyan áfonya takarítják cukor a tél. Szintén útmutatást, hogyan kell tartani ezt az értékes vitamin terméket tiszta formában anélkül, hogy további összetevőket.

Hogyan termény áfonya cukorral téli

általánosan használt sterilizálási eljárás a megőrzése teljes gabonaszemek. A tiszta gyümölcs történő összekeverés után a cukor, kerülnek tégely és egy edénybe helyezik a hideg víz. Fokozatosan melegszik, hagyja, hogy az áfonyalé, amely kitölti a teret a bogyók. Miután egy rövid sterilizálás bankok közel gondosan és szorosan lezárjuk, majd tegye hűvös helyre.

Tudok menteni a bogyó a lehető legtisztább formában?

Jellemzően, a vegyes tárolása áfonya cukorral. A hozzávalók arányát lehet egészen más - az azonos mennyiségű komponenseket, hogy minimalizálja a cukor felhasználásával. Kiderül, köszönhetően antibakteriális tulajdonságokkal, ezek vitamin bogyók tárolható hosszú ideig, és keverés nélkül további termékeket. A módszer lehet több:

- fel mosatlan frissen szárított áfonya konzervdobozba vagy műanyag palackok (feltétlenül tiszta), töltő őket „a szemgolyó”, de nem a tömékelő. A tartályt szorosan zárja le a vas vagy más fedő és tárolja hűvös helyen.

- felsorolt és fel mossuk bogyók fold egy kis műanyag tartályba, és fedjük le hideg vízzel. Store ilyen üres lehet hűteni 1-1,5 hónap.

- mosás után szeres áfonya egy szűrőedény lefolyni a folyadék. Berry majd feküdt a bankok és töltse frissen facsart gyümölcslé. Meleg bankok, sterilizáló forró vízben 5-től 20 percig mennyiségétől függően a konténerek.

Tőzegáfonya, reszelt cukorral

A bogyók gondosan szerelje és mossa. Akkor vidd őket forrásban lévő vízben blansírozás 5 percig. Mass szeres a szűrőedény (kis lyukak) és hagyja, hogy a ki a vizet. Lehűlés után peretrite Berry püré szitán. A kapott elegyet a cukorral, fogta 700-800 g per 1 kg gyümölcs. Spread burgonyapürével egy kis edénybe, és sterilizálja 10-15 percig. A siker betakarított így nem csak a friss vagy főtt áfonya cukorral (télen), de nélküle. Ehhez dörzsölte pürével előtt kibontakozó az üvegek és forraljuk sterilizálás néhány percig kis lángon.

Az eredeti desszert - áfonya por  

Szeretné, hogy enni hasznos desszert, anélkül, hogy megvárná a tél? Ezután elkészíti az eredeti vörös áfonya, meghintjük porcukorral. Ahhoz, hogy 500 g friss bogyók kell 500 g fenti port egy édes és 1 tojásfehérje. Cranberries hurok, mosás és pat szárazra papírtörlővel. Tedd egy tálba a felvert tojásfehérjét. Keverjük a jobb kapszulázáshoz, majd távolítsuk el a bogyók egy szitán. Szórjuk a port egy széles, lapos tálba. Tudod, hogy az áfonya édes locsolás kis adagokban, és hajtott körbe az ujjai minden oldalról. Serve desszert kremanki körítve egész és tört mentalevél.