Grillező (fajta sertés): leírás. Tenyészsertések BBQ

Grillező - egy fajta sertés, ami tartozik az elit. Ezek miatt a szerény állatok és kiváló minőségű hús, ez az ideális alapanyag a gyártás különböző finomságokat, a nagy értékű gépet.

történelmi adatok

Úgy tartják, hogy a grill - egy fajta sertések, a 19. század elején Magyarországon keresztezésével a hagyományos magyar Bakonyi szerb Samad és a vaddisznó. A csúcs az ő népszerűsége jött a háború utáni években, amikor Európában nőtt a kereslet a szalámi, szalonna. Azonban a végén a 1970-es évek, amikor tartalmazó élelmiszerek sok állati zsír, talált egészségre ártalmas a száma, barbecue sok országban a régi világ drasztikusan csökkent, és a sertéseket a kipusztulás fenyegetett. A helyzet mentette meg a cég „Hamones Segovia”, amely nyomon 90 nőstény a fajta a szaporodásra. Ő nagy lépéseket tett az újjáéledő grillezés. Különösen a mai „Hamones Segovia” az egyetlen cég, amely tulajdonosa mindhárom sertések, és amelynek nagy csordák ezeket az állatokat.

leírás

Grillező - fajta sertés, felnőttek, akik különösen egy közepes méretű fülek és a vastag fejbőr emlékeztető karakul, súlyuk lehet akár háromszáz kilogramm, a körülményektől függően. Ezek nem különösebben erős vázszerkezet, vékony lábak, kis pata és az átlagos kerülete. A jelenlét lehetővé teszi gyapjú fajtájú sertések Grill könnyű elviselni fagyok, és nem szenved rovarcsípés. A színe ilyen állatokat 3 csoportra osztottuk: piros, fehér, és összekeverjük. Van is egy fajta fekete sertés BBQ, amelynek képviselői rendkívül ritka, és a kihalás szélén áll.

adag

Nyilvánvaló, hogy a legjobb megoldás a tenyésztés, mind a tűrőképesség, a növényevő disznó. Breed Grill gyorsan gyarapodik használata nélkül adalékanyagok. Ugyanakkor esznek egy kicsit, és a téli 70% -a diéta lényege a széna, kukoricacsutka és szárak, gyökérzöldségek, cékla, sütőtök, és 30% - gabona hulladék, gesztenye és a makk. Az élelmiszer barbecue nyáron, ők főleg fiatal ágak a fák és cserjék, gyümölcsfák, gyümölcs csepp, cukkini, tök, cékla és békalencse. Ezen kívül, célszerű etetni őket (körülbelül 20% a diéta) apróra vágott takarmányokhoz, mint például a liszt, korpa és más hulladék, és egy hónappal korábban a sertések vágásához kell etetni gabona - 300 gramm per nap per állat mennyiségben.

Állattenyésztők megjegyezni, hogy ezek a disznók rendkívül óvatos a takarmány, és amikor a tartalom a helyiségek megtisztítására legapróbb porszem, mint kedvezően azokkal sok más fajta háziállat.

Sertés barbecue: Tenyésztési és karbantartás

Állatok a fajta malosalnoy válnak szexuálisan érett éves kor körül a 5-7 hónap. Az vemhesség tart kb 4 hónapos, valamint az utódok származó (kezdve a második ellés átlagos alom 12-16 malac) kocák nem igényel emberi segítség.

Az 5. napon a szülés után a vádlija kell etetni folyékony pépet és az árpa, valamint a nekik ásványi takarmány, például a kréta, csontliszt és vörös agyag. Annak szükségességét, hogy ezt a diétát eltűnik, ha a sertések végre 3 hetes korban, hiszen a felnőtt sertések Grill képes enni, mint a felnőttek, ropogó sütőtök, alma, cékla, és füvet eszik. Érdekes, hogy koráig 1 hónap csíkos malacok, és miután sávozás fokozatosan eltűnik. Körülbelül ugyanebben az időben, az állatorvosok javasoljuk wean gyerekek, és az ötödik napon az elválasztás után a kocák pároztatni újra.

Még a csecsemők barbecue Fagy (de nem vad hideg) nem veszélyes, és ezek is tartalmazhatnak könnyen lezuhant fa fészer, ahol sertéseket védett a szél és a csapadék. Meg kell, hogy töltse ki a széna, amelyből a koca teszi egy fészek, amely egyesíti az újszülött utód.

ellátás Jellemzők

Tenyészsertést tenyészteni Grill is kedvező, mert nem igényel semmilyen védőoltást, mert ezek az állatok nagyon erős immunitást, amelyek az örökölt ős - a vaddisznó a nyugat-európai. Disznókkal gyorsan gyarapodik, akkor ajánlott ivartalanítani őket. Ebben az esetben minden energia megy, hogy növelje a súlyát. Ebben az esetben, a kinyert húst csak finom, mint áthatja zsír vénák. Ha hőkezelt szalonna elolvad, így az étel több zamatos.

Hol jobb, ha vásárolni

Mint már említettük, barbecue - fajta sertés, ami nagyon hasznos, hogy növekszik, különösen Oroszországban, hiszen szívós állatok, és kiengedi a legelőkön még alacsony hőmérsékleten (-1 ...- 2 Celsius-fok). Sajnos hazánkban a pillanatban, hogy őket elég nehéz. Az a tény, hogy a sertések igazán tartozik a fajta BBQ, ritkák, és néhány gátlástalan kereskedők annak érdekében, hogy gyorsan szerezni leple alatt a sertések kínálunk rendkívül különböző. Például, a legtöbb ilyen csalók próbálják eladni helyett mangalchikov vietnami vagy koreai disznók. Ezek az állatok is szerény, és enni egy kicsit, de a felnőttek nyilvánvalóan nem tetszik a „magyarok”. Ezen túlmenően, a legtöbb egyén alig 80 kg súlyú.

Annak elkerülése érdekében, a csalás, akkor kell alkalmazni, hogy a gazdaság, ahol igazán tenyésztik fajta Grill, és kérje, hogy a szülők a sertések eladásra szánt. Ebben az esetben először a kockázat minimális lesz, másrészt, ha a morzsa nem nőnek, mint amit ígért, akkor tudni fogja, hogy kinek panaszt tenni.

Az ár a fiatal

Egészen a közelmúltig, a hírhedt események sertések fajtája Grill hozta az ukrán, ahol részt vesznek a termesztés több mint 150 éve. Ebben az esetben meg kellett pénzt költeni utazási és papírmunkát igényel élőlény mozog a határ túloldalán. Most, a legvalószínűbb, meg kell találni más módon a szállítás ezen állatok a területén az Orosz Föderáció.

Hány sertések fajtája BBQ? Az ára körülbelül 10-15 ezer rubelt per 1 példány. Drága, természetesen. De biztos lehet benne, 100%, hogy ez a beruházás fog jelentős nyereséget csak néhány hónapig.

Néhány tipp a tapasztalt tenyésztők

Ha az őszi közé barbecue és beltéri ne küldje el őket a karám, akkor nem fog nőni a haj, és láthatóan ezen állatok emlékeztetnek rendes disznók. Ezen túlmenően, a legelő sertések számára kell határolni, hogy megvédje őket a kutyák és a ragadozók, és győződjön meg róla, hogy nem növekszik a mérgező növények, mint például az orbáncfű, beléndek közönséges, réti boglárka és mások. Feltéve elválasztás malacok koca a hónapos korban, akkor kap egy év, két ellés.

Case barbecue ajánlott csak elérik a súlya 100 kg, egyébként akkor kaphat egy életképtelen utódokat. Bár ez a fajta sertés képesek megbirkózni a fialás, a tulajdonosok ajánlott, hogy részt vegyen ezen természetesen abban az esetben, ha a koca vagy gyerekek segítségre van szüksége.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell nézni elit fajta sertés BBQ, az átlagos száma sertések és mik a jellemzői a tenyésztés.