Goose almával - előállítási módszereket

Nincs semmi, ami díszíti a nyaralás asztalra, mint egy szép, illatos és zamatos libát almával. Ezért szeretném megosztani veletek a legcsodálatosabb receptek annak előállítására.

Goose almával és tejfölös

Hozzávalók:

• Alma - 1,6 kg;
• liba - 1 hasított;
• Tejföl - 2-3 evőkanál táblázat;
• só, fűszerek, gyógynövények.

Először meg kell tisztítani és singe liba, akkor vypotoroshit, és öblítsük le. Most levágta a lábak, a nyak és a szárnyak. Akkor jó dörzsölje a sót és a fűszereket, majd kösse egy erős cérnával prizhalit így is a lábak és szárnyak. Most tedd a libát a tepsi vissza, és öntsünk egy kevés olvasztott zsírt. Ezután kenje a bit tejfölt, és főzzük, amíg arany.

Ezután felöntjük fél csésze vizet és főzzük másfél órán át, miközben csökkenti egy kis tüzet. A főzés során a baromfi kell itatni rendszeresen víz és a zsír.

Közben előkészíti az almákat. Ehhez vágjuk négyfelé, és távolítsa el a tetves kavicsos. Azután, hogy ezeket a liba és sütni, Basting a zsír. Huť Amikor a főtt, távolítsa el a cérna, és hozott egy tál almát és megszórjuk fűszerekkel.

Liba alma mustármártással

A készítmény lesz szüksége:

• só, fűszerek, paprika;
• savanyú alma - 6-7 db;
• liba - 1 db;
• vaj;
• mustár.

Goose kell vypotoroshit, majd öblítse le és törölje szárazra. Ezután lereszeljük bors és só. Alma kell darabokra vágjuk és dolgot, a libát. Süt a madár a kemencében 215 fok fél órát, majd csökkentse a hőt, és süssük egy órán át. Ez segít, hogy a hús szaftos és lágy. A főzés során, fontos, hogy a víz a madár zsír, hogy alakul. Goose almával szolgált meleg a szósszal. Elkészítéséhez a szószt kell tisztítani egy alma, és grind egy turmixgép, aztán tűz és forraljuk fel, megszórjuk borssal, sóval és alaposan keverjük össze az összes. Ezután adjuk hozzá a vajat, a mustárt és habverővel. Készült szósz.

Recept liba almával a hüvely

Hozzávalók főzés:

• liba vagy kacsa - 1 egység;
• só, bors, a parókát;
• fokhagyma;
• zöldek.

A töltelékhez:

• alma - 1 db;
• sárgabarack, aszalt szilva - 60 g;
• narancs;
• dió (amit megtehetsz kesudió, mandula, dió) - mintegy '40

Kacsa kell mosni és száraz. Ha ez nem kibelezve, akkor meg kell vypotoroshit. Ezután sózzuk, megszórjuk fűszerpaprikával és borssal. Ezután dörzsölje a belső préselt fokhagymát.

Ezután készítse el feltétek. Ehhez meg kell tisztítani az almát és vágjuk darabokra. Ezután tisztítsa meg a narancs és minden szeletet vágott szét darabokra. Szárított barack, aszalt szilvát is meg kell vágni, majd öblítse és száraz. Mindezek az összetevők keverednek egymással, és nekik van a cucc egy kacsa. Most kenje a tetemet egy madár növényi olajat és tedd a hüvely. A közelben egy pár szeletelt almát. Süssük közepes lángon körülbelül két órán át.

16 percig, amíg főtt, gondosan meg kell vágni a tömlőt, és engedje le a kapott zsír. Ezután hagyjuk a kacsa a sütőben, úgy, hogy a pirított. Kacsa szolgált egy nagy tál zöldségekre.

Kacsa almával és mézzel

A főzés akkor kell ezeket az összetevőket:

• alma - 7-8 db;
• liba - 1 hasított;
• méz - 3-4 evőkanál;
• mustár - 2-3 evőkanál;
• Grapefruit - 1 db;
• Fokhagyma - 6-7 gerezd
• bors, fűszerek, és a sót.

Először meg kell szorítani a levet a grapefruit. Ezután vágjuk szeletekre, és öntsük át az almát őket. Reserve pác alma körülbelül egy óra, így átitatott jó lé. Addig kell mosni a libát, majd szárítsa meg egy papírtörlővel. Ezután óvatosan dörzsölje fűszerek, só, bors.

Amikor az alma promarinuyutsya grapefruit szósszal, meg kell, hogy főzni a szószt, hozzátéve, hogy a mustár, méz , és megszorította a fokhagymát. Minden alaposan. Most, hogy a főzés gödörbe, és kenetet a madár minden oldalról. Továbbra is az alma tetején feküdt a libát. Ezután, a madár a hüvely a sütéshez , és küldje el a sütőben. Felkészülés az edényt 185 fokon körülbelül egy órát, talán egy kicsit hosszabb méretétől függően egy liba. Recept liba almával igen egyszerű. Baromfihús kiderül, nagyon puha és illatos és hihetetlenül finom. Jó étvágyat!