Game - ez ... a szavak jelentését. Jellemzői vadhús feldolgozás

A mai városi világban a legtöbb ember már elkezdték elfelejteni, hogy egy ilyen játék. Sikeres vadászat (és halászat) már régóta nem a kulcs a túléléshez. A fiatalok többsége, akik nőtt fel a web-tenyésztés és játék - ez képtelenség, és hamis elbeszélése a személy, akinek gyakran meglehetősen ellenséges magatartás. Valószínűleg emlékszik, mi ez a kifejezés.

Jelentése a szó „játék”

Az ő közvetlen alkalmazását a szó egy másik jelentés a különböző helyzetekben.

1. Az alapvető jelentése - kis, nem háziasított állatok és madarak, amely alapul szolgálhat a téma a vadászat. Valamivel később, a játék kezdett hivatkozni nagy állatok.
2. Ezen túlmenően, a baromfi - a hús betakarított állatok. Gyakrabban - már főzött, és a legtöbb közülük úgy csemege.
3. És végül, a játék - ez unalmas, lakatlan és fejletlen helyen. Ebben az értelemben a szót használták sokkal ritkábban, és a szótárban van megjelölve, mint a társalgási.

Meg kell azonban jegyeznünk, a lényeg, hogy egyesíti mindhárom értéket - ez a vadság, szelídített. Azok fürj termesztett madár farmok, játék már nem. És a tartalékok is, rendszeresen ellenőrizze Rangers is ebbe a kategóriába tartozik.

Mi játék

A szabályok szerint a modern vadászat, a bányászat két csoportba sorolhatjuk:

1. Kis játék - ez egy madár (mind erdő és rét vagy víziszárnyasok) és a kis állatok (a legtöbb vadász - egy nyúl, a tajga férfiak - sőt prémes állatok).
2. Nagy játék - a vaddisznó, szarvas, őz, stb Ez elérhető Nem mindenki miatt a gyors csökkenése a vadászterület.

Ha figyelembe vesszük a játék szempontjából a főzés, a rendes városi lakosok egy esélyt, hogy ebédeljen, hacsak egy nyúl, vadkacsa, nyírfajd, fogoly, és akkor is csak egy jó étteremben.

Jellemzők főzési játék

A különbség az életmód a háziállatok és a vadon élő fajok vezetett alapvető különbségek a húsukat. A háziállatok, már több zsír és az izmok által fejlesztett sokkal rosszabb. vadhús, ezzel szemben meglehetősen kemény, mint elől egy ragadozó, különösen a zsír nem volt fejlett, de az izmok pumpálnak gyorsan. Ezért minden Dichin általában pácolt főzés előtt.

A leggyakoribb pácok alapuló bor vagy citromlevet. Tovább kulináris akció enyhítésére húsra van shpigovanie. Az alternatíva az, hogy lezárja a szelet szalonnát csíkokra vagy szalonnát. Egész madarak (általában készül annyira sokfélék a vadon élő madarak) gyakran töltött - zabkása, gombák, gyümölcsök, savanyú káposzta, gyümölcs. Ez a módszer is azt célozza, hogy megszabaduljon a felesleges merevségét.