Fish hering: az előnyök és ártalmak azt a férfit, kalória

Balti hering - egy olyan típusú hering, hogy él a Balti-tenger és az egyes tavak Svédországban. A cikk bemutatja a hal hering - használat és kár, hogy a személy, a kalória tartalma.

leírás

A hal eléri a hossza 20 cm, súlya 25-50 g, de vannak óriási egyéni 37,5 cm és a súlya 100 g A legnagyobb súlyú hering 1,5 kg volt a helyi halászok a Finn-öböl 1959.

Megjelenésében nagyon hasonlít az atlanti hering, megkülönböztetve őket száma csigolyák és a méret a halak. Azt sprattra hosszúkás test ezüstös, hát sötét.

Tápegység többnyire kis rákok, zooplakton, lárvák és a fiatal halak. Spratt felnőni 11 év (átlagos 7-8) alkotnak kis állományok a felső vizes fázisokat.

Elérik az ivarérettséget 2-3 éves korig. Úgy szaporodnak a tavaszi, nyári és őszi vymotyvaya 10,5 ezer apró tojás szilárd talajon a part közelében. Ívás után hering úszik mélyen a tengerbe, távol a parttól.

Catch hering egész évben. Halászik a hálóba, különböző csapdákat, szorítózsinór. A legtöbb fogás megy a termelés konzerveket (hal gyakran átmegy a „sprotni olajban”), és megőrzi a többi eladott hűtött és fagyasztott.

Főzni hering

Ízletes halak - hering, előnyei és hátrányai is leírt a cikkben. Ez lehet sült, sült tejföl, só és a füst.

Ez jelentéktelen halak egyik kedvenc nemzeti étel a svéd és finn ételeket. Svédországban augusztus végén, a szezon kezdete surströmming - főzés savanyú balti hering, amely ki van téve a hosszú erjedés. Ez csemege csavar konzervdobozba, ami végül megduzzadnak, majd nyissa meg őket a szabadban, és inni kenyér, vaj, burgonya és hagyma. Hollandiában, ugyanaz, mint annak élvezeti Nyilvánvaló, hogy a házigazdák az éves fesztivál, mely egy ízelítőt a hagyományos kinézetű hal. Oroszországban, a balti hering szívesebben használják a füstölt formában.

Meg lehet változatosan főzött sprotni. Előnyei és hátrányai is módszertől függ a főzés. Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben a tápanyagok és ásványi anyagok a hal, akkor elő kell készíteni, hogy egy pár, vagy sütni a sütőben. Evés füstölt, szárított vagy sózott hal, fontos tudni, hogy mi a tápértéke ily módon jelentősen csökken, de az előnyök ugyanazok maradnak.

Hering: kalória, előnyök

Energia érték 100 gramm balti hering körülbelül 125 kalória, ami egy alacsony kalóriatartalmú. 25,3% -a az alábbiakból áll zsírok 74,2% - fehérjék, a fennmaradó 0,5% szénhidrátot tartozik.

Annak ellenére, hogy a kis méret a halak, hering számos vitamint és aminosavakat szükség a szervezet, az omega-3 zsírsavak, amelyek csak megerősíti a minősége a segédprogramot.

Hering: előnyök és kárt a szervezetben

Omega-3, valamint bármely más anyagot, szállítására és felhasználására, valamint némi kárt. Hasznos tulajdonságai végtelen, íme néhány közülük: fokozott immunitás, normalizálása, az idegrendszer, a nyomás csökkentése, a rendelkezésre gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású, javítja a stressz ellenállás, a memória és a figyelem. Sőt, ezek a savak döntő szerepet játszanak a nagyon korai a magzat fejlődése során az anya a terhesség, hiszen csökkenti a neurológiai rendellenességek a gyermek. Tizenévesek is kell enni tartalmazó élelmiszerek ezen savak, mivel segít a hormonális zavarok (acne, törékeny körmök és a haj). Emberek az ízületi megbetegedések nagyon fontos, hogy tegye meg a szükséges mennyiségű omega-3.

De, sajnos, ezek a zsírsavak károsíthatják az emberi egészségre, ha indokolatlanul. Ezek súlyos allergiát és fellángolt májbetegségben szenvedők és veseelégtelenség, és hozzájárulhat a magas vérnyomás.

Szintén Salakaya tartalmazott számos makro- és nyomelemek, mint például kén, kalcium, kálium, cink, foszfor, vas, jód, mangán, króm, nátrium, magnézium. A nagy mennyiségben, kobalt, réz-fluorid. És hatalmas mennyiségű vitamin, B1, B2, C, D, E és PP.

Hogyan kell főzni a halat megfelelő

Táplálkozási ajánljuk étkezési hering, valamint minden egyéb hal, de fontos tudni, hogyan kell főzni, hogy megfelelő. Hogy kövesse egy diéta kipróbálhatja sütni a halat a sütőben zöldségek és fűszernövények, enni rizzsel. Vagy lehet oltani a hering sárgarépa, paradicsom, zeller, hagyma, amely szintén megtartja hasznos tulajdonságait. A többi rajongóinak egy finom étel, akkor is kínál fűszeres sózott hering, pácolt vagy egyszerűen vajban sült. És persze, a sör szerelmesei hódolhatnak hal meleg és hideg füstölt.

Hogyan válasszuk ki a hering

Hering, előnyei és hátrányai, amelyek leírása a cikket, legyen egységes színű, ha füstölt, majd minden oldalról. azt is meg kell a halszagú, ha szinte nincs szaga, az azt jelenti, hogy az állott a pultra. Vákuum csomagolást úgy kell lezárni annak érdekében, hogy a belső finom hal.

Hering, bár kicsi és otthonos megjelenésű, nagyon hasznos. A legfontosabb dolog -, hogy megvegye a friss és megfelelően előkészített.