Bor a Viburnum - felejthetetlen íze és aromája a nyár

Köztudott, hogy minden háziasszony igyekszik felkészülni a jövő gyümölcsök és bogyók gyűjtött az országban. Az egyik a sok módon lehet használni ezeket a tartalékokat kell elérni, hogy a gyártás házi készítésű bort. És ha figyelembe veszi a technológia ebben alkoholtartalmú ital, akkor mentse az összes ízek a nyár.

Sőt, házi készítésű bort gyakran sokkal jobb minőségű az ipari termelés. Ha meg szeretné osztani az olvasókkal egy receptet, hogy már régóta vizsgálják és használják sikeresen gyártásához csodálatos italt. Bor a Viburnum egy csípős íz és a finom íz. Az a folyamat, ez az ital egyszerű, mindaddig, amíg az alapanyag jó volt.

A érésideje viburnum - szeptemberben. De vegyük fel, ha hidegebb is. Miután az első fagy keserű bogyókat íze lágyabb lesz. Her szakadás, nyakkendő gerendák és lógott padlásokon vagy tornácok a Kalina jó „mosott” a fagy. A bogyók nemcsak hasznos, hanem nagyon finom. Tőlük készítsen a különböző ételek: fűszerek, mártás, lekvár, dzsem, cukorka, gyümölcslé, bor, gyomorkeserű, pálinka ... És most az ígért recept.

House bor Viburnum

Frissen szedett bogyók kell átmenni, távolítsa el a szemetet, szár és forgalomba az előkészített tál, cefre. Bogyók nem kell mosni, hogy ne mossa el a szükséges baktériumok. Bor Viburnum készült számítás: 1 kg nyersanyag - 200 ml víz (tisztított), 100 g cukrot és mazsolát bites.

Zárja le a tartály fala minden összetevője egy darab gézzel, és hagyjuk 3-4 napig meleg helyen erjedés. Egy idő után, elválasztva vastag, szűrni a gyümölcslé és a felső fel vízzel. Ezután a 4., 7., 10. nap kis adagokban adjunk hozzá cukrot. Állítsa a nyakán egy különleges fedél víztömítés.

Körülbelül 4 hét (mikor lesz az erjedési folyamat), bor Viburnum öntjük másik tartályba, hogy megvédje azt, és beírja az ízlése. Teljesen kész bort tartják havonta. Az ilyen méltó ital tárolható több mint egy éve palackban halmozott vízszintesen egy szoba hőmérséklete 5 ^{° C} alatti hő, amely hozzájárul a megőrzése bor ízét lenyűgöző.

Infúzió Viburnum

Ünnepek gyakran kíséri a különböző szeszes italok házilag. Népszerű köztük is tekinthető likőr - egy édes ital készült gyümölcsök és bogyók alkoholban (vagy vodka) a cukor hozzáadásával. Erejét valamivel magasabb, mint a bor (18-20%). Azt is főzni, és puha otthoni nalivochku. Ehhez töltse ki a palackot készített szennyeződésektől mentes, és elhagyja bogyók 4/5 térfogatát. Töltsük cukorral színültig, fedjük le gézzel, és hagyjuk 5 napig érési egy napfényes helyre. Rendszeresen rázza a tartályt. Az erjedés kezdődik, az üveget meg kell szüntetni, sötét helyen körülbelül két hónap. Infúzió viburnum nélkül vodka kész! Továbbá, az ital leeresztő, öntsük egy megfelelő tartályba, és szorosan zárjuk vissza.

Most, kihasználva a receptek, akkor is főzni otthon eltérő likőr vagy bor Viburnum.