Vörös tea

Vörös tea a megértése a kínai és az európai - nem ugyanaz a dolog. Európában, az úgynevezett félig fermentált ital, amely egy vöröses-barna és sötét vöröses infúziós (a név által választott színét a levelek). Kínában, mint hinni erjesztett változata, amit úgy hívunk a fekete (a név a színes főzött ital). Kiváló minőségű oolong tea határozza meg a megjelenésük: vastag, sötét színű levelek, csavart hosszában.

Ha beszélünk vörös tea, amit azokra a mi szélességi ez oolong. A név jellemzi nem az ital, hanem az, ahogyan azt feldolgozzák (erjesztett). Ez készült a levelek sok nedvességet és finom szerkezetű. A szakértők a címkézés teák is használhatja kínai terminológia.

Red kínai tea igényel különös gonddal és kezelési módszer. Kiváló minőségű lehet előállítani csak Kínában és Tajvanon, melyek szigorúan betartotta a hagyományok a kezelést. Úgy véljük, hogy az eredete ennek a tea véletlenül. Ez együtt jár a hőmérséklet ugrás, és a sűrű köd, így a levelek megszerzett új tulajdonságokkal.

Oolong tea fermentált 60%, akkor az enyhén oxidált és jellegzetes ízét. Arra utal, hogy az elit fajták a jó minőségű italok. Néhány nézeteit készül a legfiatalabb levelek gyűjtött cserjék, amelyek nőnek csak a hegyvidéken.

A begyűjtött levelek fektetik különleges módon megszáradni (körülbelül tizenöt óra), majd amikor puha, akkor csavart. Feldolgozási technológia a különböző fajta tea különböző. Ez lehet egy szűk curling levelek (kézzel vagy géppel), vagy lemerül, és kompressziós impregnáló gyümölcslé. technológia is különbözik a fermentációs folyamat (oxidált csak levél szegélyére vagy teljesen).

Tealevél tea levelek eltérő formában. A minőségi besorolású levelek vannak csavarva hosszában és a tealevelek néz ki, mint a vékony pálca. Sötétbarna színű, úgynevezett szikra csillant jellemző minden fajta ilyen, kivétel nélkül.

Vörös tea obaladaet számos hasznos tulajdonságait. Jelenlétük köszönhető, hogy nagyon fermentációs technológia. Hatások a lapok a nedvesség, hő és levegő vezet felbomlása celluláris struktúrák, ami új elemeket (flavinok és mások) jönnek létre egy lapon. A nagyszámú tápanyagok koncentrál, ezáltal a hegesztés (vitaminok, polifenolok, aminosavak, különböző típusú cukor). Ezért ez a tea jól és gyorsan erősíti az immunrendszert és az általános jótékony hatással van az egész testre. Ez stimulálja az agyi aktivitást, rendelkezik egy bizonyos fájdalomcsillapító hatást, növeli az érrendszer rugalmasságot és szilárdságot, javítja a vesefunkciót és a celluláris metabolizmus (toxinok).

Brew tea forró vízzel kell 95-100 fok. Ragaszkodjon a különböző fajták 2-7 percig.

„Red palást” - tea, ami a legdrágább a világon. A név abból a kínai „Da Hong Pao”, és együtt jár a legenda az ajándék halhatatlan szent öregasszony, hogy megosszák a legfrissebb vendég rizs. Tea növény jött a személyzet a szent, amit dugva a földre.

A tealevél küldtek a császárnak, és a főzött ital mentett a betegség a kedvenc ágyasa. Az elismerést császár adományozta mágikus fa piros együtt a király vállát. Tea vált ismertté, mint „a császár utesnyh oolong.” Termesztik az észak- kínai tartományban Fujian. Leveleket gyűjtöttünk hat bokrok, nyúlik vissza, több mint 350 éves, a kolostor közelében Tianxing. Az év során gyűjthetünk nem több, mint egy font, így az ára megközelíti a 700 ezer dollár kilogrammonként.