Spenót eper: magról termesztve (vélemények)

Most egy szokatlan növény jelent meg az értékesítésen , mind vitamin, mind pedig illatos bogyó formájában. Ezt spenótos epernek hívják. Sokan szívesen vásárolnak magokat és telepítik őket a telkükre. Az erre a növényre helyezett remények igazolására előzetesen meg kell ismernie annak jellemzőit, előnyeit és hátrányait.

Spenót, eper vagy valami más?

"Spenót eper" - nagyon csábító hangzik. Szóval kétszer egy. De valójában ez a növény nem más, mint egy többlépcsős menet. Egy másik név zhminda közönséges. Az Amaranth családra és a mareviai alcsaládra utal. Dél-Európában és Észak-Afrikában a felvonulás elsősorban gyomként növekszik. Növekedjen a növény néhány országban, például Hollandiában. Egyesek tévesen úgy vélik, hogy a spenót egy eperhéj, amelyet egyébként korábban termeltek. De ezek két különböző növény, bár ugyanabba a családba tartoznak. A Mar nem annyira egyedi, mint a reklámban, de kultiválható. Hasznos tulajdonságai vannak, és baj vele a termesztés egy kicsit.

leírás

A spenót szamóca számos forrásból évente kerül bemutatásra. Azonban, ha a szárak nem tisztázódnak a talajban, akkor tavasszal ismét növekedni tudnak. A növény gyökere elég vastag, sok ág van. A fő szárat nehéz megkülönböztetni. Általában több is van, mindegyik legfeljebb 70 centiméter hosszú. A levelek nem húsosak, nem úgy néz ki, mint a spenót. Ők petyhulladnak, a vége felé mutatott, a perem mentén. A virágok kicsiek, rendes megjelenésűek, de sokan vannak az ágon. A levél szinte alsó részén található (a hónaljban). A gyümölcs úgy néz ki, mint egy bogyó. Némelyik hasonlítja össze a szamócával, másoknak málnával, másokkal szemben. Sok apró magvak és kis hús van. A gyümölcs színe piros, de érettnek tűnik, amikor majdnem burgundá válik. A magok nagyon kicsiek, feketeek és fényesek.

A termesztés jellemzői

Ha van egy vágy, hogy az eper spenót nő, az ültetés és gondozás nem okoz nehézséget. Miután sok gyomra rokonai között volt, a növény rendkívüli élettel, szerénységgel és termékenységgel vette át őket. Minden talajon növekszik, az árnyékban, a féltónuszban és a napfényben, öntözéssel és nélkül. A téli fagyok kiválóak, felemelkedik, amint az első fűszálak elkezdenek megjelenni a talajból. Ha hirtelen fagyok vannak, akkor az eper spenót a zöld "szervezet" legkisebb károsodása nélkül továbbítja. Vagyis úgy növekszik, mint a szokásos fű. Azonban a növénynek gyönyörűbb megjelenése volt, jobb a napfényben, vagy egy vékony félárnyékban, rendszeresen öntözni és gyomlálni. A legkedvezőbb talaj fertőzött számára, amelyben sok kalcium van.

Növekvő kelbimbók

Annak érdekében, hogy az eper spenót a lehető legjobb legyen, ennek a kultúrának a termesztése csemetékkel történik. Március első tíz napján kezdődnek. A palánták speciális kazettái földkeverékkel vannak feltöltve, 1-2 sejtet helyeznek el minden cellába, a talajt felöntik talajjal és öntözik. A Mari magvak nagyon kicsiek, ezért ha mélyen a talajba kerülnek, egyáltalán nem emelkedhetnek. A kész kazetták üveg vagy polietilén fóliával fedettek. Ha 5-6 levél van a hajtásokon, a spenót az ágyra ültetik. A növények közötti távolság legalább 40 cm, mivel a bokrok nagyon nőnek. A legjobb eredmény elérése érdekében az ágyat megtermékenyítik a talaj fa hamuval történő összekeverésével. Szezononként legalább kétszer ajánlott takarmányozásra spenót szerves.

Annak érdekében, hogy megkönnyítsék a termesztett eper spenót az ablakpárkánytól az állandó lakóhelyig, a palánták termesztése tőzegtáblákban vagy edényekben történik. Lehetőség van arra is, hogy a vetőmagot egy közös dobozba vetítsék, de a palánták átültetése a talajba időigényes lesz.

Seed Growing

Az eper spenót más módon is termesztheti. Tehát a növény finomszik a magvakból. Ők vetik, csak a hó olvad, és a föld felmelegszik egy kicsit, vagy ősszel, a fagy kezdete előtt. Bár a kanca gyakorlatilag nem betegszik meg, a vetőmagok vetése előtt 20-30 percig érlelődik a kálium-permanganát gyenge oldatában. Az ágyon lyukak és helyet 4-6 magot. 2-3 levél megjelenése után a leggyengébb hajtások kihúzódnak.

A spenót is sorba vághatja. A csírázó csírákat elvékonyítják, körülbelül 10 cm-t hagynak közöttük, és amikor a növények nőnek és egymásba ütköznek, ismét hígítják őket, most 35-40 cm között állnak közöttük, a szakadt spenótot nem dobják el, hanem élelmiszerként használják. A proklyulis gyorsabb kihajtásához a lyukakat üvegekkel fedjük le. És ha a spenót sorokban ültették be, az egész ágyat film borítja.

self-vetés

Ha az erdei spenót már a kertben nőtt, akkor a vetőmagtermesztés, nem pedig a palántázás nem szükséges. Most magától vetődik. Egyes kertészek attól tartanak, hogy ebben az esetben a spenót, mint a gyomnövények, megöli a többi terményt. A félelem hiábavaló, mivel könnyű megszabadulni ebből a termékeny kultúrából. Nem szabad hagynod, hogy bogyókat formálj. Például, ha zöldségeket szeretne használni saláták készítéséhez, ne tépje le az egyes leveleket, hanem tépje ki a gyökeret a gyökérből.

aratás

Ha elhatároztad, hogy fűszerezni az eper spenótot a kertedben, a magvak termesztése leginkább megfelel. Először is ez a legegyszerűbb módja, másrészt biztos lehet benne, hogy a növény szükségszerűen felemelkedik. Körülbelül egy hónappal később a bokrok növekszenek, akár 10 hajtás is. A bogyók nagy számban egyáltalán lesznek. Júliusban valamikor júliusban pirosra válnak, de csak akkor lehet betakarítani, ha lágyabbá válnak. Aztán édeskés ízük van. A tömör bogyók sem ízléssel, sem szaggal nem rendelkeznek, de főzve pirosra sárgásbarna.

Nem kell félni, hogy, figyelmen kívül hagyva, hogy osyplyutsya a földön. Ezeket a gyümölcsöket a hónalj lőjében tartják olyan jól, hogy közvetlenül az ágakkal gyűjti össze őket, és csak akkor szétesnek. Tehát sokkal kényelmesebb. Az érett vörös glomerulák tökéletesen díszítik a smaragdzöld eper spenótot. A kép nagyon jól mutatja. Külsőleg a gyümölcsök a málnahoz hasonlítanak, de valójában inkább az eperfa (a kis magvak nagy száma miatt). A betakarítás mennyisége a növény gondozásától függ. A számításból nagyjából meg lehet határozni, hogy az egyes bogyók mérete körülbelül 1,5 cm, és minden lő esetében maximum 35 darab. Az öntözés és a rossz talajok ellenére a gyümölcs mérete sokkal kisebb.

Hasznos lehet egy többlevelű csontvelő, vagy zhminda (spenótos eper)

A kertészeti magazinok oldalaira, valamint az adott tantárgy más forrásaira számos információ található a nagy mennyiségű vitamin és nyomelem elemek tartalmáról, bár nem végeztek külön tanulmányokat. Az ugyanolyan családba tartozó spenótkerthez hasonlóan a növény hasznos tulajdonságait a PP, B1 és B2, C vitaminok, valamint a nyomelemek - vas, réz, kalcium, magnézium, nátrium - tartalma határozza meg. A hagyományos orvoslás naponta fél pohár spenót bogyót fogyaszt, hogy növelje a hemoglobinszintet a vérben, és használja a zöld részt (saláták formájában) az emésztőrendszer tisztítására és az idegrendszer működésének javítására. A szárított eper spenót leveleiből származó fürdőket ízületi fájdalomra használják. Ezenkívül tömörítéseket is készítenek.

Használat főzés közben

Nem minden kertésznek tetszett a spenót eper. A sokak véleménye arról árulkodik, hogy a növény bogyói teljesen alkalmatlanok az ételre, és a levelek nem különböznek a quinoától. Nos, ahogy mondják, ez az ízlés kérdése ... Sokan dicsérik a zhmidu-t, csak arra figyelmeztetnek, hogy meg kell várni a bogyók teljes érlelését. Aztán tőlük készíthetünk finom kompótokat, tölgyeket, lekvárt. Ezenkívül szárítanak vagy fagyaszthatnak, és télen is használhatók. A növény levelei kiváló salátákhoz. Ez az eper spenót különösen értékes, mert ez az első tavaszi vitaminzöld. Ha forraljuk a leveleket, ne felejtsük el, hogy a benne lévő klorofill pöofitinná válik, ami nem kívánatos a vesekövek szedésére. A nem annyira elpusztult klorofill, a spenót leveleit forró vízben forralják.

A bogyók receptjei

lekvár

Forraljuk fel a szirupot cukorról és vízről (a termékek aránya - 1: 1). A bogyókat mossák, enyhén szárítják, és kész szirupot adnak. Hagyjuk forralni, és hagyjuk állni 12 órán keresztül. Ezután ismét megint forraljuk a masszát, és ismét ragaszkodunk hozzá. A harmadik alkalom, amíg készen kell készíteni.

A lekvárosban, hogy javítsa az íze, akkor hozzá más bogyókat. Különösen jó a kiviben.

kuvasz

A bogyók nem mossák! Egyedi természetes élesztõjük van, amely segít a kvas "vándorlásnak".

Gyűjts fél vödör bogyót, öntsön egy vödör meleg vizet, adj hozzá 2 kg cukrot, szoros és helyezze a meleg helyre. Az erjesztés 3 napig tart, majd egy hihetetlenül ízletes, enyhén részeg és nagyon illatos ital készen áll.

Receptek a levelekből

Sok ember használja az első tavaszi zöld eper spenótot. A vélemények itt kétértelműek. Egyeseknél a növény levelei ízteleneknek tűnnek, így valami mást is hozzáadnak a salátához, például a retek.

Forró saláta

1-2 hagymát és egy pár gerezd fokhagymát aprítsunk meg, és egy kicsit sütjük a napraforgó (lehet olajbogyó) olaj. A spenót leveszi, finoman csepegtet, 2 percig alacsonyabb forrásban lévő vízben, és eldobja egy szűrőedényben. A serpenyőbe és a fokhagymába sütőedényben főzött leveleket, apróra vágott konzervolajat, fűszereket, sót és pörkölt a fedél alatt, amíg készen áll. Hozzáadhatja a tojást a főzés végén.

pite

A spenót leveszi, levágja és leengedje 2-3 percig forró vízben, eldobja egy szűrőedényben, és tálba kerül. A hagymát apróra vágják és olajban párolják. Egy tálba a spenót hozzá a hagymát és néhány sózott sajt, előzetesen (lehetőleg görög feta, de akkor is a sajt). Puff tészta vékony réteg és osztja két részre. Az első kirakja a főtt tölteléket, a második az, hogy mindent lefedjen, rögzítse a széleken és tegye a sütőbe. Sütjük, amíg főzünk.

Dekoratív használat

Leggyakrabban díszítik a kertet eper spenót segítségével. A felajánlott képek azt mutatják, milyen fényes és gyönyörű. Ennek a növénynek az értéke, hogy a júniustól szeptember végéig tartó piros gyümölcsök az ágakon tartanak, és csodálatos megfékezést nyújtanak a pályák mentén vagy a virágágyásokon világos, szokatlan foltokon. A spenót szeszélyessége lehetővé teszi, hogy alpesi csúszdákra vagy a kert azon részeire ültessék, ahol más növények nem gyökeret vállalnak.