„Kir Royal” - egy koktél történelem. Recept, összetételét és előállítását a finomságok

Ínyencek a francia elegancia és a kifinomult ízlés italokat kell minden ünnep kipróbálni „Kir Royale” - egy koktél, amely elnyelt minden kegyelem a divat, az ország, és a bor. Nem nagyon erős és kiváló ízű, mint azt, és a hölgyek, és a férfiak nem hajlamosak, hogy a részeg (különben is, túl gyorsan). Ez a koktél nagy a fény, nem igazán hivatalos rendezvények - esküvők, szilveszter. Évfordulók, különösen azok, „akik több mint ...” Van egy nagyon egyszerű és ünnepi „karakter”.

A hősi történet egy prototípus

„Kir Royale” - egy koktél vált egyfajta örökös a híres az egész ital Franciaországban. Külseje szükséges eredeti Feliksu Kiru, aki felszentelt 1901 és szolgált papként az egyházközség addig a pillanatig, amikor a náci Németország elfoglalta hazáját. Cyrus nem maradt a pálya szélén, mint számos, a kollektív papoknak. Ő lett aktív tagja a francia ellenállás, és egy csomó segítséget a szökése 5000 ember, a rabok a koncentrációs táborban Longvic. Gestapo annak kiszámításához, elkapja, a pap volt, hogy végre kell hajtani. Megszökött a halál csak azért, mert a rangját.

A háború után, a bátor pap lett lovag a becsületrend - Franciaország legmagasabb kitüntetését. És ugyanakkor polgármestere szülővárosában, Dijon. A gazdaság teljes csökkenése, és annak behajtására nem engedhetik meg maguknak. Ezen túlmenően, az ültetvény ribizli, amely híres a tartomány, elpusztult, és a fehér borok itt tekinthető egészen hétköznapi. Ahhoz, hogy töltse ki a városi kincstár, a polgármester jött egy koktél bor és a fekete ribiszke, amely egyre népszerűbb, mint a cím volt a neve.

A megjelenése „Royal” opciót

Amikor a háború utáni katasztrófa jórészt leküzdeni a gazdaság vissza, és a polcok tele vannak, nyugodtan és fokozatosan kezdett szert népszerűségre, „Kir Royale” - egy koktélt, amikor a szokásos bor helyettesítjük pezsgő. Azt mondják, az első lépés ebben az irányban tett borászok olasz, amely elősegítette a tömeg a pezsgőt, készült egy gyors kezét.

Franciaországban, ez a nap az éttermekben, hogy megrendelések és lehetőséget, hogy Kir, és a változat a „Kir Royale”. Koktélok kerülnek felszolgálásra minden esetben, a pincér azt szabályozza, mely verziója érdekli. Sőt, pontosítás egyaránt vonatkozhatnak alkatrészek az ital.

„Kir Royale”, koktél: receptek és főzési

Az egyik előnye az egyszerűség híres ital készítmény, a vegyület a komponensek összekeverésével és a takarmány. Nincsenek különleges Bartending technikákkal vagy speciális berendezések. Az üveg likőr keveréke fekete ribizli - lehetőleg francia Creme de Cassis - és pezsgőt a szárított fajtákat. Minden gondosan összekeverjük és alkalmazott nélkül - szalmával vagy dekoráció. Ez lehetséges friss bogyó szélén a trailer.

Az egyetlen dolog, ami zavarba koktél „Kir Royale” - összetételét. Az elsődleges recept bor likőr egyesítjük egy arány 9: 1. Most azonban, benyújthat egy koktél egy 4: 1 vagy 3: 1. Azonban elleni bűncselekményt íze nem tekinthető. A kötet frakció likőr koktél készítés édesebb, hogy az ilyen eltérések általában inkább hölgyeim és egy édesszájú.

egyes árnyalatok

Annak ellenére, hogy az egyszerűség a főzés és a kis alkatrészek számát, néhány finomságok érdemes figyelembe venni, ha azt szeretné, hogy igyon egy koktélt a szíve.

Először is, a jég a pohár hiányzik, és nem lehet tenni határozottan. A finom fehér bort hűteni. Tehát szükség van hűlni mind az üveg és az üveg előtt italok készítésére. Az utolsó erre a célra lehet felvázolni a jeget, mielőtt használnád szükséges gondosan törölje.

Másodszor, a rendelést egyesület. Elvileg úgy tűnik, hogy önteni az első nem számít. Azonban a vastag likőr bor, és ha ez kerül a pohár az első, hogy gyakoroljon nagyobb erőfeszítést keverjük. Champagne ugyanakkor elveszíti jelentős részét „hólyagosodás”.

Harmadszor, az önálló felkészülés ne légy ideges, ha kéznél nem crème de cassis vagy analógja. Bár a francia cím elvesztése nélkül koktél likőr készül fekete ribizli csak változtatni a barack vagy szeder, akkor megengedett, hogy bármilyen bogyó. Különösen jóváhagyott „Kir Royal” (koktél) a likőrök málna, cseresznye vagy eper.