Kik mulard kacsa

A húst az állat a legdrágább? Ár elemzés azt mutatta, hogy messze a legdrágább volt krokodilyatina (hús krokodilok). Ő volt némileg gyengébb a medve húst, aztán jön egy kövér libamáj - az ár-tól $ 45 és $ 48 kilogrammonként. Franciaországban alkalmazott a libamájat nagy mennyiségben. Van gyártanak évente több mint 18 000 tonna húst fogyasztanak el évente. A kutatók azt találták, hogy a máj hozzájárul a koleszterin eltávolítását az emberi test és javítja az anyagcserét. Ezért az átlagos várható élettartam a francia déli részén élő, sokkal magasabb, mint a többiek. Ezek az aktív marad a régi kor. Mintegy hatvan évvel ezelőtt helyett libamáj kezdte használni a máj mulard - keresztezett kacsa keresztezéséből származó pézsma kacsa perzsekények nőstényekkel fehér pekingi kacsa. Kiderült, hogy azok sokkal olcsóbb és egyszerűbb, mint a liba.

Musk kacsa megérkezett Európába

1944-ben, a szövetséges erők partra Dél-Franciaországban. Amerikai katonák ettek viszonylag jól, ők hozták húskészítmények nagy hűtőszekrény. Ezen túlmenően, Argentínában és Uruguayban, az Egyesült Államok megvásárolta a tehenek és a pézsma kacsák. Ők végzik a speciálisan felszerelt hajók Európába élő formában. Amikor katonai egységek jöttek létre a kis gazdaságok, amelyek a szabadság kérjük katonáit friss hús. Franciaországban is, ennek eredményeként a háború érezték hiány termékek, így a francia törekedtek módon vásárolt termékek az amerikaiak. Úgy történt, hogy néhány pézsma kacsa Argentínából importált volt a francia. Elkezdték tenyészteni őket a gazdaságok. Az egyik tulajdonos, Charles Bonnet voltak a pekingi kacsa. Minden kacsa tart össze.

Feltétel a megjelenése mulard

A helyzet alakult ki oly módon, hogy a gazdaság M. Bonnet pézsma kacsák csak egy gácsér. Aktívan pároztatni kacsa fehér Peking fajta. Azok lebontott tojást, amelyből származnak kiskacsák. Ezek meglepően gyorsan nőtt, megelőzve társaik. Megjelenésük eltért a szokásos kacsa, mert már Mulard - kacsa, amely sok szempontból több mint liba. Monsieur Bonnet nem tudott különbséget tenni a kiskacsák a szex. Ahhoz, hogy megértsük ezt a meghívást kaptam állatorvos Anatole Grum, amelyek vizsgálata után az összes rendelkezésre álló inasok azt mondta, hogy ezek mind a férfi. Része a kiskacsák került az etetés, a másik - a bal törzs (Sharl Bone várható, hogy állatorvos hiba). Bird megmutatta irigylésre súlygyarapodás egy speciális hizlaló technológia „kövér libamáj”. Mérleg post-mortem azt mutatta, hogy az összes Mulard kacsamáj akár 500 g

A megjelenése mulard, mint az ipari típusú baromfi

Állatorvos Anatole Groom volt sok tapasztalattal rendelkezik a termesztése öszvér - egy kereszt között egy szamár és egy kanca. Miután megvizsgálta a funkciókat, hogy tudomásul mulard kacsa, észrevette jelei aszexuális, mint az a tény, hogy vannak olyan öszvér. Ennélfogva a kitalált név egy csoda madár. Úgy döntött, hogy kísérletezni. Azt találták előállítására szolgáló eljárás Drake pézsma kacsa sperma és átitatja kezdett fehér pekingi kacsa. Azok lerakott peték a komplex kereszt. Az inkubátor indít új és új kiskacsák. Kíváncsi kutató rendszeresen végzett kísérleteket rajtuk, aki megosztotta észrevételeit Monsieur Bonnet. Sikerült érdeklő új kacsák bankár Pierre Sha Tonya, aki létrehozta a társaság a termelés zsírmáj. Bocsátottak el Argentína néhány tucat pézsma kacsa, vettem a fehér pekingi kacsa, és a gazdaság jött létre a bankok a Loire. Mulard kacsa jelenik naponta több tucat, de gyorsan nőtt, az üzleti bővült. Helyreállítása után Franciaországban a háború ment elég gyorsan. Ennek megfelelően a jövedelem a lakosság megnövekedett, ezáltal egy teljesen új trend az ipari baromfitenyésztés - növekvő mulard húst és zsíros máj. Mellesleg kacsa liba-Mulard ad 120 g pelyhes, amely előállításához használt toll. A termék ára ma tól $ 125 és $ 135 kilogrammonként, liba drágább, de a kacsa nagy az igény.

Állás kilátások egyre mulard

Idővel bebizonyosodott, hogy találtunk egy ígéretes irány a baromfiiparban. Jelenleg az egyes országokban a madarak tenyésztése a zsírmáj vált az egyik fontos összetevője a bruttó hazai termék (GDP). Például Magyarország látja el az európai piac több mint 2000 tonna zsírmáj, hogy hoz neki több mint 80 millió amerikai dollár. Évente. Franciaországban ez az arány sokkal magasabb - mintegy 800-850000000 dollárt évente .. Duck-mulard (Fotó fenti általános nézet) az „arany” madár, ami előnyös az nő hazánkban. Divat a libamájat jött hozzánk. Természetesen az ár a termék meglehetősen magas, de a fogyasztói tulajdonságok olyanok, hogy a belátható jövőben a termék lesz a kereslet az orosz piacon.