Juice: a munka elve. Sokovarka: utasítások

Kíméletes gyümölcslevek kémiai adalékanyagok és koncentrátumok nélkül is hasznosak. Ahhoz, hogy nagyon jó italt kapj, szükséged van egy sovkharka-ra. A készülék működési elve nagyon egyszerű: a termékeket gőzzel dolgozzák fel, ami miatt minden hasznos anyag tárolódik. A kimeneten pasztőrözött gyümölcslevet kapunk, amely készen áll a forgatásra.

Hogyan működik?

Sokovarka több elemből áll:

• Víztartályok;
• Tartály, szelet és csővel ellátva;
• A termékek nyílásaival ellátott konténerek.

A modern sokovarka értékelés jó, mert könnyen használható, és a költség kedveli a rendelkezésre állását. A piacon felkínált modellek térfogata, konténerek gyártásának anyaga, az aljzat tervezési jellemzői különböznek egymástól, mindegyiknek általános működési elve van. A víz forr, és a gőz alatt gyümölcsök vagy zöldségek felszabadítják a levét. Egyébként a maradék húst is lehet használni, például gyümölcslével konzerválva.

Hogyan kell használni?

Kezdetben a juice processzor, amelynek működési elve egyszerű és érthető, fel kell készülni a folyamatra. Ez azt jelenti, hogy alaposan meg kell mosni az összes tartályt, kezelni kell a gumiból készült csövet forró vízzel, majd rögzíteni kell a készülék elemeit - ehhez az utasításokat kell használni. A szakértők a következő tippeket javasolják az eszköz élettartamának meghosszabbításához:

1. Tartsa a vízszintet a szabályozás alatt, és ne engedje, hogy az élelmiszerek leereszkedjenek az aljára.
2. A folyadék számára fenntartott tartályt nem szabad teljesen feltölteni, így a szabad térfogat kb. 15-20% -a.
3. A tartályokat nem szabad csiszoló, lúgos anyagokkal kezelni, vagy a szénlábúakat éles tárgyakkal eltávolítani.
4. A szelepet és a csövet rendszeresen tisztítani kell.

Hogyan készül a lé?

Napjainkban sokan vannak a konyhában egy sovkharka. Hogyan kell használni? A folyamatot felelősségteljesen kell megközelíteni. Először termékeket és kapacitást készítenek. A zöldségeket, a gyümölcsöket, a bogyókat jól mossák, mozgatják őket, a gödröket, a szárakat eltávolítják, a bőrt lehúzzák. Ezután a termékek kis darabokra vannak felosztva. By the way, a gyümölcslevek meglehetősen édes, ezért figyelembe kell vennie, hogy ne édesítsük újra. A szakértők azt javasolják, hogy az első palackot öntsük vissza az edénybe, és a palackot sterilizálni kell. A kész ital azonnal felhajlik, aztán hűvös helyre kerül.

A technológiai folyamat szakaszai

Elkészítjük a gyümölcslevet. Öntse a készülék aljába legalább két liter vizet és melegítse meg. Forralás után egy sovkhoznikot és egy gyümölcsszállító edényt szerelnek be. A készüléket fedéllel lezárják, majd ismét lassú tűzön melegítik. A gumitömlőt egy bilincs zárja le. A készülék működése közben ügyelni kell arra, hogy a víz ne forrjon teljesen. Amint a folyadék forr, a gyümölcslé elkezdődik (ez 45-70 percig tart, a bogyók / gyümölcsök érettségétől függően). A készterméket tiszta palackokba töltöttük, és a tárolóba helyeztük.

Használati útmutató

A gőz sokovarka - a készülék egyszerű, de ennek ellenére szükséges az oktatás megismerése. A hivatalos kézikönyvet gyakorlatilag minden eszköz ajánlja, hogy hogyan használja a lé gépet:

1. A készülék alját 80% -ban fel kell tölteni vízzel.
2. Gyümölcsök vagy bogyók betöltésekor cukrot is hozzáadhat ugyanazon tartályhoz.
3. A feltöltött tartály a fedél belsejébe merül, fedéllel zárva, majd alul vízzel. Ezzel egyidejűleg a tömlő egy bilincs segítségével blokkolódik.
4. Elektromos gyümölcslé szerepel a hálózatban, automata nélküli modellek kerülnek a fűtőforrásra.
5. Amint a víz hőmérséklete emelkedik, megjelenik a gőz, amely felemelkedik és belép a hálóba. Itt érinti a bogyókat / gyümölcsöket, elősegítve a pasztőrözött lé előállítását.
6. A háló lyukakon keresztül a kész ital az edénybe áramlik.

Sokovarka a húsok és zöldségek főzéséhez

Egy eszköz, mint például egy gyümölcskollektor, elképesztő: az üzemeltetés elve közel azonos azzal, mint egy gőzös, így sok háziasszony használja az első, hogy hasznos pörkölt. Zöldség, hús, haltermékek - mindez kiderül, hogy nem rosszabb a gyümölcslében! A sütési folyamat megegyezik a lé elkészítésével, de a cukor hozzáadásával a fűszerek és a só. Az elkészítés után azonban minden edényt alaposan öblíteni kell, mivel a maradék szaga hal vagy hús jelen lehet a gyümölcslében.

Típusok és jellemzők

A Sokovarka értékelés pozitív, és alapvetően sok jó véleménnyel rendelkezik az elektromos modellekről. Azonban a gyártók olyan külső készülékeket is kínálnak, amelyek külső hőforrásból működnek, azaz közvetlenül a lemezre helyezik őket.

A konténerek kapacitása 4 és 20 liter között változik, amelyet a vásárláskor meg kell adni. Egy másik lényeges pont az az anyag, amelyről a készülék készül. A legjobb választani rozsdamentes acél modellek - megbízhatóbbak és minőségiek.

A legnépszerűbb termékek

A Sokovarka, amelynek elve, amit egy tapasztalatlan felhasználó is megért, kényelmes eszköz, különösen, ha a gyümölcsök és a zöldségek elvészek a kertben. Közvetlenül említsd meg, hogy a cégek, amelyek ilyen típusú háztartási eszközöket gyártanak, sokat, ezért a vásárlás előtt meg kell vizsgálni az eszközök jellemzőit. A különböző árkategóriába tartozó felülvizsgálati eszközökbe beleszámítunk, hogy figyelembe vegye az összes érvet és a megfelelő választást.

A költségvetési modell Oroszországból származik

Az orosz márka "Kalitva" kínálja a legolcsóbb sovkovarka. Az utasítás megmondja, hogy ez a modell 6 literes tálterhelésű, alumínium-oxidból készült . A háztartási készülék segítségével friss gyümölcsöket, gyümölcsöket, bogyókat kaphat. Az utasítás szerint csak 4 liter vizet lehet hozzáadni a tartályhoz. A készülék elve egyszerű: a tartályban lévő folyadék forrása után egy lé tartályt helyeznek el, egy hálós üveg, egy termékrács van felszerelve. A készülék burkolattal van ellátva, és a kisülő csövet zárócsappal lezárják. A lé leválasztására szolgáló átlagos idő legfeljebb egy óra, majd a keletkező ital leengedődik egy íves csövön keresztül a dobozokba. By the way, van egy ilyen gyümölcsgyűjtő csak 1100 rubel.

Kínai modellek

A Webber BE-08 egy másik megfizethető juice processzor. Hogyan kell használni? Először is, vegye figyelembe, hogy a készülék tálca nagyobb - 8 liter, rozsdamentes acélból készült. Ez azt jelenti, hogy ez az egység még indukciós főzőlapon is alkalmas gyümölcslevek készítésére. Ami a berendezéseket illeti, hagyományos: tartályok vízhez és gyümölcsléhez, gyümölcs-, zöldség-, víz- és üvegtartó gumicsövekhez. Ez a gyümölcslé is olcsó - akár 2000 rubel.

A Bohmann BH 3205 egy nagyon kompakt lé gép. Az utasítások egyszerűek és egyszerűek, így minden felhasználó képes lesz megérteni. A kínai gyártó berendezés 5 literes, rozsdamentes acélból készült edény formájában. A serpenyőnek megvastagodott alja van, amelynek fő jellemzője, hogy hat különböző anyagból álló réteg jelenik meg:

• Réz és alumínium - nagy hővezető képességgel;
• Acél - alacsony hővezető képességgel.

Ennek a kombinációnak köszönhetően a hő gyorsan áthalad a rétegeken, egyenletesen elosztva a serpenyő alján. Az alját egyenletesen, középen és szélén hevítik. Az alsó mélyedés hiánya garantálja, hogy az edények nem lesznek torzulva magas hőmérséklet hatására. Érdemes egy ilyen modell mintegy 2000 rubel.

Berghoff deluxe

Ez a sokovarka (a stílusos formatervezést ábrázoló kép) kb. 12 000 rubelt költ, míg a kapacitás kapacitása több mint 15 liter! Ennek megalkotásához a gyártó rozsdamentes acélt használ, míg a gyümölcslevet bármilyen típusú lemezen főzheti. A speciális hőgyűjtő alsó rész lehetővé teszi az energiafogyasztás csökkentését a víz melegítésénél, és a készletben standard elemeket kínálnak:

• Vízi és gyümölcslé tartályok;
• Fémborítás szelep segítségével, amely lehetővé teszi a lé leválasztásának nyomását);
• Egy lágy gyümölcslé;
• konzol.

Ebben a modellben a gombok szegecseléssel vannak összekötve a pothoz, miközben szilikonos betétekből készült acélból készülnek, így a készüléket biztonságosan lehet használni.

Rommelsbacher ЕЕ-1505

Ez egy kompakt gyümölcslé gép - a fotók megértik, hogy nagyon kevés helyet foglal el a konyhában. A gyümölcslé tartályát 4 literre tervezték, és a tésztát, amely halmozott zöldséget, gyümölcsöt vagy bogyót - 10 liter. A sokovarka fém házát két réteg speciális összetételű borítja, amely ellenáll a savaknak. A sokovarki elve hagyományos: a vizet a tartályba öntik, gyümölcsöket adnak hozzá, és a keletkező gyümölcslevet külön csővel extrahálják egy speciális edénybe. Van egy ilyen modell körülbelül 5000 rubel.

Ajánlások a munkához

Bármely eszköz használata előtt először tanulmányozza az utasításokat, és a szóban forgó eszköz sem kivétel. A sokovarki használatának sajátosságai vannak, amelyeket figyelembe kell venni:

1. Használat előtt ajánlott az eszköz öblítését.
2. A sokovarki működése során győződjön meg róla, hogy mindig van víz a tartályban, ellenkező esetben az alsó lemez éghet, és a készülék eldobható.
3. Hogy a gyümölcslé nem tűnik el, meg kell tenni az edényt, ahol belépnek, egy különleges lemezbe.
4. Ha kedveled az édes italokat, adj hozzá cukrot a szűrőanyagra.
5. Ha magvakkal vagy magvakkal gyümölcsöt használnak, akkor azt javasoljuk, hogy távolítsuk el az eszköz használata előtt.

Receptek gyümölcslevekhez

Annak érdekében, hogy a nyári betakarítást hosszú és hideg télen tartsák, időben kell feldolgozni. A legjobb sokovarka egy olyan berendezés, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen készítsen finom kompótokat és gyümölcsleveket, miközben megtartja a hasznos tulajdonságok maximális értékét. És ennek az eszköznek az előnyei az, hogy összekapcsolja a sokovarki és a gőzösök funkcióit. Meg fogunk mondani néhány receptet, hogy hogyan készítsünk gyümölcslevet egy léfőzőbe:

1. Almalé. Elvágtuk az almákat, a felső rekeszbe helyeztük őket. A gyümölcslevek gyorsabb feldolgozásához a lehető legrövidebbre kell csökkenteni a gyümölcsöt. De ne kerülj túl apró darabokat, mert a gyümölcslé helyett gyümölcsös pürét kapsz, amely megöli a szemét lyukakat.
2. Töklé. Javasoljuk, hogy egy kg sütőtök 150 gramm cukorra helyezzük. Pumpkin először az enyém, vágja le a héjat, megszabaduljon a magoktól és a rostoktól. Az elkészített zöldséget tartályban tárolják, majd kb. Egy órán át főzzük. Ha nem szereted a sütőtök illatát, akkor megszabadulhat tőle citrom vagy cukor hozzáadásával.
3. Paradicsomlé. Ennek az italnak a megalkotásához az érett paradicsomot finomra kell vágni, a legjobb a lédús gyümölcsök előnyben részesítéséhez. Elaludunk egy teáskanál cukorral és sóval, majd elkezdjük felkészíteni a gyümölcslevet. Gasztronómiai szakértők javasolják, hogy dobja a tartály aljára és néhány zeller gallyak, hogy az ital íze.
4. Szőlőlé. Az előkészített bogyókat tárolóedényben tárolják, majd a készüléket felmelegítik. A bogyók fokozatosan barna színt kapnak, leülnek az aljára, meg kell zúzni és frissen megszórni, mivel a mennyiség csökken. A vetés kb. 45 percet vesz igénybe (a bogyók érettségi fokától függően). Ezután a kapocs nyitva van, és a gyümölcslevet a tégelybe engedik.