JSC „Baromfi gyári Sredneuralskaya”: termékek, a személyzet véleménye

Nem idegenkedik, hogy kérjük a vásárlók friss termékek és különlegességek saját termelésének a JSC „Baromfi Sredneuralskaya”. Miért csak nem az ő portfólió! Ez és félkész termékek, kolbász és a sütőipari termékek. A termékek már régóta létezett a piacon, és a sok fogyasztó.

History baromfitelep

JSC „Baromfi Sredneuralskaya” áprilisában alakult 1973-tól. Ez az első gyár a régióban a termelés csirkehús. A design kapacitása a cég egyszer tett mintegy kétmillió broiler csirkék évente (3068 tonna nyers hús). Jelenleg termelése nőtt többször, és 8 millió csirkét évente, vagy 15.200 tonna friss húst. A cég termékei is mintegy 130 terméket.

Területén a baromfitelep található három elhelyezésére szolgáló épületek, a fiatal, nyolc - tartalmával tenyészállományát, keltető és mintegy harminc struktúrák tenyésztésére brojlercsirkék. Vannak állatorvosi szolgálatok és zoolaboratoriya. Itt látható a vágási és a hús bolt.

A fő tevékenység a cég egyre broiler és csirke termelés félkész termékek. Ezek közé tartozik a magas rendelkezésre állás termékek „Rookery”. A tartomány kolbász és a sütőipari termékek. Több baromfitelep termel a hús- és csontliszt takarmány állatok és madarak.

A cég prioritások

JSC „Baromfi Sredneuralskaya” mindent megtesz lehet megfelelni a fogyasztók igényeinek. Azt gyárt termékeket, mind normál fogyasztók és a jelen ínyenc.

Company elindítása előtt egy újfajta tömegcikkek gondosan elemzi az ügyfelek igényeinek, ízlésének. A fenti adatok alapján, és folyamatosan bővül a termékskála mennyiségben, amely képes teljes mértékben kielégíteni a keresletet. baromfitelep termelés középpontjában a gasztronómiai fogyasztók igénye. A cég célja, hogy a cég kínál korlátlan gasztronómiai lehetőségeket ügyfelei számára.

Az alapvető értékei a szervezet számára:

• képzettségét dolgozók;
• felelősség előállított termékek;
• a fogyasztói bizalom és teljes őszinteség velük kapcsolatban;
• a fogyasztók egészségét;
• kényelmes környezetben dolgozók számára.

Alapján az illetékes megközelítés a termelés keretek és termékeket hoztak létre, amely kiérdemelte a bizalmát nagy részét a lakosság.

Minden címkét a termékekre a cég őszinteség és részletesen leírja a termék összetétele, és nem hallgat el olyan információkat, a termelés csak természetes alapanyagok felhasználásával.

A tanúsítási baromfitelep

JSC „Baromfi Sredneuralskaya” teljes mértékben felelős a minőségi termékek, és megkapta a megfelelőségi tanúsítvány GOST R ISO 9001-2008 és 22000-2007. A 2010 végén, úgy ítélte meg saját tanúsított irányítási rendszer, és megkapta a megfelelő dokumentumokat. 2012 novemberében ment tanúsító nyers hús termelési folyamat brojlercsirkék, valamint a virslik folyamat különböző kolbász, félkész termékek és csirke tojás. Alapján ez az összetett szervezet folyamat kiadták egy megfelelőségi tanúsítványt GOST R ISO 22000-2007, amely egy három éves érvényességi ideje alatt.

A cég kifejlesztett bizonyos üzemi szabvány, amely kiküszöböli a termelés rossz minőségű árut. Minden szakaszában az élelmiszer-termelés minőség-ellenőrzés folyik.

termelés

A termelés két csoportba sorolhatjuk, ezek a következők:

• tenyészmadarakban;
• húsfeldolgozás baromfi.

csirkék növekvő technológiai oszlik több szakaszban történik:

• Nevelésére. Ez elsősorban brojlercsirkék. Miután elérte a kor semnadtsatinedelnogo át tenyésztők.
• Létrehozása tenyészállomány. Itt figyelembe hibrid csirkék súlyú 1-2 kg hímek és legalább 3 kg. Laboratóriumi baromfi gondosan figyelemmel kíséri a szükséges mennyiségű tápanyagot a takarmányban mix. Napi elemzések élelmiszer savasságát, a toxicitás és a páratartalom.
• Inkubációs. Tojás egy adott folyamat, melyet legalább 48 gramm. A keltetőben szállítják őket egy speciális gép, ami miatt a tojás fertőtlenítése. Az ismétlődő folyamata sanitization után végezzük peterakás az inkubátorban. Úgy feküdt a menetrend, amely tevékenysége alapján az összes többi osztályok. Tojótyúkok átlagosan 21-23 tyúkonként havonta.
• Növekvő broiler csirkék. Ezeket tartalmazza a cellás berendezések háromfordulós. A tetején van napi madarak átlagosan - hetente, és az alsó - naposcsibét 10-12 nap. Baromfi vágási 37-38 napig.

madár vágási technológia magában befogják az állatokat, és azok elfogadásáról a vágóhídon. Miután vágóhídon szövetváz halad előfeldolgozás eljárás és eltávolítását tollazat. Következő van kibelezés, és alakítás. Ezután broilereket hagyjuk lehűlni. További gyártás során válogatás, címkézés, súlya és a csomagolás tetemeket. Majd jön egy hűtési és fagyasztás nyers húst. Az utolsó szakaszban a madár küldött tárolás és hajtják végre.

Termékek Sredneuralsk baromfitelep

Minden cég termékei van osztva több fajta, ezek a következők:

• nyers csirkehús;
• természetes félig;
• hústermékek;
• húskészítmények „Rookery”;
• kolbász;
• kész, grillezett ételek.

Baromfi hús kerül egy szubsztrátumot és csomagolt zsákokba. Eladta a hűtött vagy fagyasztott. Természetes félkész termékek - darabokra vágjuk csirke hasított (comb, alsócomb, mellek, szárnyak, lábak és filé), fagyasztott és hűtött. A fogyasztók próbálja nyújtani félkész termék a grill és chakhokhbili, darált csirke. A melléktermékek között lehetnek realizált máj, szív, a gyomor, a nyak, a fej és a lábak. szett madár csontok és a csonttömeg az állomány is keletkezett.

Márkanév alatt „Rookery” eladott csirkehús grill, madár baromfi főzés a grill, hús knédlivel, szeletek, hátszín, kolbász. Az eladó termelt filé és a lábszár egy különleges pác. Mindig rendelkezésre áll sokféle főtt és füstölt húsok: kolbász, fasírt, zsemle, kolbász, sonka és préselt hús.

Hol lehet megvásárolni a terméket

N „Curico»(«Sredneuralsk Baromfitelep»), valamint a«Auchan»«Metro»«mágnes»«Rendben»«Seven Keys„és még sokan mások, értékesíti a cég termékeit. Mindezek piacok többnyire a Jekatyerinburg, részben pedig a Szverdlovszk és Tyumen régiókban.

Sredneuralsk Baromfi: vélemény

Vélemények a cég termékeit kifejlesztett más. Valaki azt mondja, jó minőségű csirke és kolbász. Azt mondják, hogy egy jó töltelék és nem folyékony. Jó főzés hamburger. Egy bizonyos része a fogyasztók azt mondta, a hasított csirke defekt, és úgy véli, hogy a baromfi vízszivattyúk. Figyeljük meg, hogy a tetemet és komponensei kicsi. A készlet a grill és chakhokhbili nem veszi fel a súlyt a csomagoláson feltüntetett.

Sredneuralsk baromfitelep személyzet kap visszajelzést nem túl pozitív. Azt mondják, hogy a munka ebben a cég nem öröm. Munkások azt állítják, hogy a bérek nem fizetett időben, és annak mérete csökken. Van a fluktuáció, ami a kezében nem elegendőek. Kézi kényszerítve alkalmazottak túlmunkát, és a feldolgozás nem fizet. A vállalat hosszú ideje nem fizetnek díjakat, valamint számos üzlet néha tétlen hiánya miatt az alkalmazások a termékeket. Ez a helyzet együtt jár a változás igazgatója a baromfitelep.

csőd

Kemény idők most éli Sredneuralsk baromfitelep. Pastukhov OL Ő az új igazgató és váltja Alexander Vinogradov.

Jelenleg Sberbank pert indított a cég adóssága 900.000. Rubelt, és azt akarja, hogy ismerjék el a csődbe baromfitelep, mint amellett, hogy ez az összeg, van egy lejárt tartozása 252 millió rubel. A február elején 2014-ben, a Sberbank átalakította teljesen az összes tartozás a vállalkozás, de ennek ellenére a vállalat pénzügyi helyzete nem javult. Több cég köszönheti „EkoPromSnabom” az összeg 15,7 millió rubelt, és TGK-9-6600000 rubel. A Választottbíróság úgy döntött, hogy felépüljön a Társaság valamennyi adósságát.

Vannak pletykák, hogy a cég vásárolt a mezőgazdasági üzem „Ravis” visszafizetni az adósságot, hogy Sberbank összege 300 millió rubel, ami 50% -a az összes tartozások a vállalkozás. Idővel „Ravis” tervezi, hogy megszerezzék az összes eszközt a szervezet. Azt ígéri, hogy a meglévő márka baromfitelep mentésre kerül.