Hogyan készüljünk fel a konyakot Latgalsky? Tippek

Mi a receptje brandy Latgalsky? Mik a jellemzői a termék előállítása? Ezekre és hasonló kérdésekre lesz szó a cikkben. Cognac Latgalsky egy alkoholtartalmú ital, széles körben elterjedt Lettországban. A gyártás a szeszesital egyszerű, íze, mint a konyak, ezért ajánlható, hogy hozzon létre Vinokur-kezdők otthon. Fantázia a recept Lettországban történelmi negyedében Latgalei, ami már régóta híres a kiváló recepteket és házilag készített alkoholt.

remekmű

Úgy tűnik, hogy Latgale és pálinka között nincs semmi közös. Híres ital a legjobb szőlők, tölgyfahordókban érlelik, és Latgale holdvilág - két eltérő fogalom. De mindennek ellenére lepárlók Lettország létrehozott egy csodálatos remekmű, amely hasonlít az eredeti pálinka.

Mire jó egy recept a pálinka Latgalsky? Használatakor finomítani és gyártás Solid sört arisztokratikus italt. Tinktúra, létrejön a Latgalsky, különböző gyártási változatok. Mi lesz jelen van egy bevált recept az eredeti, amely hosszú ideig ad kiváló eredményt.

Latgalei

Latgale (Latgale) - történelmi régió keleti Lett foglal mintegy negyedét az állam területén, és ismert a fejlett otthoni sörfőzés. Recept brandy Latgalsky jön ez a helyi lepárlók. Szerint a biztosítékokat, tinktúra legpontosabban megismétli a szaga, íze és színe valódi konyak. Ez létrehoz két hétben egy egyszerű holdvilág, érlelés nélkül hordókban.

Ma, konyak van Latgalsky hivatalosan tekinthető a lett nemzeti ital.

Meg kell jegyezni, hogy a nemzetközi jog szerint „Cognac” hivatkozni, hogy egy hordóban legalább egy pár évig szőlő párlat. Továbbá készült francia távoli Poitou Charentes az előírt módon. Párlatok alapján szőlőlé más országokból származó úgynevezett „brandy”. Sem az első, sem a második osztályban Latgalian konyak hiányzik.

Ez azonban nem akadályozza meg más országokban, hogy ki a szeszes italok és nevezni „konyak”. És mégis, tudják eladni őket csak azon a területen az állam. Kivitelét más hatáskörét a neve, nem áll a valósággal, ez zárva van.

nemesedő

Recept brandy Latgalsky emberek találták ki, hogy finomítani a párlatot, és adja meg a csokrot, amely képes elrejteni silány sört. Az év előfordulásuk nem ismert, de a lettek csodálom a teremtés. A lakosság Latgalei úgy gondolja, hogy ez jobb, ami alkoholt, összhangban az ősi receptek, mint a boltban vásárolni kész vodka.

összetevők

Tehát, úgy a Latgalei konyak recept vodka legrészletesebben. Egy példányt konyak lehet használni bármilyen vysokogradusny alkohol - finomított, tiszta vodka, alkohol, pálinka. Természetesen ez utóbbi jól meg kell tisztítani, hogy ne legyen túl hangsúlyos íze és illata van. Mivel a használt tölgyfa kérge nem ad ilyen nemes mély ízű, mint a főzés, tölgyfa hordóban a termék hozzáadott fűszer. Meg kell:

• egy kis darab szerecsendió;
• 3 liter vodka, vagy desztillált italt (alkohol előoldott);
• 2 evőkanál. l. száraz tölgyfa kérge (lehet megvásárolni egy gyógyszertár);
• 2 evőkanál. l. a víz;
• 5 grain koriander;
• citromsav (csipet);
• 3 evőkanál. l. cukor.

technológia

Hogyan készítsünk konyakot Latgalsky? Recept tesztelte generáció még mindig meglepő rajongók ennek tinktúra. Tehát, a szerecsendió és koriander törje össze mozsárban használat előtt -, akkor az illata egyszerűen csodálatos. Tölgyfakéregkivonatok telített csersav anyagok, amelyek hosszan tartó infúzió alkohol adhat fanyar ízű keserű és repellens hatását.

Felhasználás előtt az, töltse meg forró vízben öt percig, távolítsa el a vizet, majd adjunk hozzá, hogy az infúziót.

Melegítsük 100 gramm vodka, oly módon, hogy meleg lett, és öntsük készített karamell. Hogy előkészítse a karamell keveréke citromsav és cukrot vízzel, és helyezzük egy öntőüst vagy kanál nyílt tűzön, és így egy arany színű bepároljuk. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, így Latgalian konyak lesz kényeztetve szaga égett karamell.

Meg kell tartania a következő tanácsokat: expozíció során fokú tinktúra változik, ezért jobb használja a főzetet 50% -os, hanem 40%.

Ezután meg kell keverni a vodka, a fűszereket és a karamell, helyezze a keveréket egy üvegedénybe, és tegye egy sötét szobában. Rázza fel az üveget időről időre. Vegyük ki a mintát követő hét napon szárítás. Ready italt kell vásárolni egy vörös árnyalat, fanyar ízét és aromáját tölgy. Ha nem tetszik az íze többet -, és hagyjuk, hogy átjárja tovább. Nem javasoljuk több mint egy hónap, hogy fenntartsák az infúzió a tölgyfa kérge túl telíti termék cseranyagot. Aztán sört amely átment kivonat, leszűrjük és légmentesen bezár további tárolás hűvös, sötét helyen.

Hogyan kell inni?

Tehát, ha már tudom, hogy konyakot Latgalsky. A recept az italt igen egyszerű. Köztudott, hogy a fiatal pálinkák és pálinkák konyak italt kis pohár ami erodálja könnyen szúrós szagú. Latgalei ital ital jobb, nem csípős semmit. Mivel pohár térfogata 150-300 ml.

Ha megtartja konyakot Latgalsky sötét helyen, az eltarthatósági legfeljebb öt év.

Útmutatók és megjegyzések

Tetszik a recept pálinka Latgalsky? Vélemények mit ez az ital az emberek el? Sokan számolnak be, hogy fordult egy nagyon tisztességes italt kellemes íze és szép színes. Egyesek azt állítják, hogy ha a növényzet jelenik telített elég, a termék kell érjen fel színséma.

És mégis azt mondják, hogy a rajongók a kéreg is közvetíti a termék konyak tölgy jegyzetek, de a szag és az íz gyenge minőségű pálinka nem lehet megölni. Ezért azt javasolják, hogy egy jó alapot a ital készítésére. Például, használja a frakcionált desztilláció.

Sokan úgy vélik, hogy a receptet kell használni tölgyfa kérge, a faforgácsot vagy tölgyfaforgács ad eltérő eredményt. Az emberek számára ajánlott, hogy biztos, hogy hozzá az infúziós szerecsendió, de kis mennyiségben. Azok, akik többet isznak, mint egy hónap tartani azt kifogásolják, hogy megfordult keserű termék, amiről beszéltünk fent.