History éttermek a kezdetektől fogva

Annyira hozzászokott a meglévő szolgáltatási szektor nem tudja elképzelni az életem anélkül, kávézók, éttermek, mozik és egyéb szórakozási lehetőségeket. Most úgy tűnik, hogy ők ott sokáig. De furcsa módon, az étterem üzleti gyökerei csak a 18. században, és csak mintegy 250 év. Mi volt a kiindulási pontja a fejlődés? Története az éttermek nagyon tele, annak ellenére, hogy ilyen rövid idő alatt.

Háttér fejlesztés

Az emberek mindig is szerettem enni jó és ízletes, hanem a kulináris tehetségét nem jelenik meg minden, és az idő, hogy készítsen kulináris sok. Vissza a régi időkben volt olyan hely, ahol meg lehet enni és inni. Bár hívja a éttermek lehetetlen volt. Ez leginkább egy kocsmában, ahol szolgált egy egyszerű étkezés, és a belső rossz.

Egyszerű fa asztalok, egyszerű eszközök és egyszerű, hétköznapi ételek, tette ezeken a helyeken nem olyan vonzó. Azt nem mondhatjuk, hogy az étel ízetlen, de a függő, aki meglátogatta őket, nagyon érdekes volt.

Itt lehetett hallani a részeg visszaélés és faggyúmirigyek szó. A nagy társadalmi kocsmákban nem voltak vonzóak. Ezért a nyitó intézmények magasabb szintű egyre fontosabbá válik.

Az első étterem

A történelem az étterem indul 1765. Ez volt ebben az időben nyitották az első intézmény, amely lett a prototípusa az étterem. Kezdeményezője volt a francia Boulanger. Az első étterem meg Párizsban. Ellenkező esetben nem lehet. A lakosság az ország mindig is a szenvedély mindent tökéletes. De nem tette, azonnal népszerű.

History éttermek csak most a fejlesztési, és ez az intézmény kellett telnie egy nehéz út a tökéletesség. A teremtés célja az volt, hogy valami sokkal kifinomultabb, mint egy kocsma. Mi volt a menü az étteremben? A történelem azt mutatja, hogy a lista az élelmiszer gyenge volt. Alapvetően ez volt az étel a különböző hús- és baromfi. A menü is szerepel a gazdag húsleves.

Fejlesztése étterem üzlet

Idővel új hasonló létesítmények kezdtek megjelenni. Minden nap, a belső és a menü éttermek átalakultak. Itt hozzájárulásuk tette a versenyt. Története az éttermek folytatódott, és az üzleti került patak. Különös figyelmet fordítottak a külső megjelenés intézményekben. Elkezdték ellátják a fényűző bútorokkal berendezett szoba kristálycsillárok. Az étterem étlapján is átalakult. Több száz ételek, amelyek megfelelnek a legigényesebb ízlését arisztokrata.

A bejáratnál a látogatók találkoztak szolga festés, amelyik az első éttermek még nagyobb pompával. Különös figyelmet kell fordítani a borospincék. A legfényűzőbb gyűlt össze a nagy állományokat, sztrájkolnak a választék. 1786-ban, a francia kormány hivatalosan is kiterjesztette működését éttermek akár 23 órán keresztül.

Étterem üzlet söpörte a világ

Fokozatosan vendéglátósok észre minden előnyét ilyen intézmények. Alapvetően, az általuk létrehozott az orientációs az arisztokrácia, az utazók és a látogatók. De a történelem éttermek elején egy új fejezet. Ismerje meg a francia elfogadták sok európai számára. Minden országban, a megszerzett intézmény saját, egyedi ízt kínál ételeket hagyományos, hogy a környéken.

A komfort és a kényelem váltak szerves része az étterem. Az ételválaszték és a választható helyek készült nagyon népszerű. Csillagos étterem „Grand Taverne de Landry” Franciaországban és „Sobrino de Botin” Spanyolország lett az alapítók ezt az üzletet. A történelem az éttermek egy csomó érdekes tényeket.

Éttermek Oroszországban

Hazánkban minden úgy történt, egy kicsit másképp. History éttermek Oroszországban nyúlik vissza, a 19. században. Ekkor az országban voltak kocsmák, pubok és éttermek. A szint ezen intézmények hagy sok kívánnivalót maga után. Ők csak inni étkezőhely, ahol lehet egy étkezés egy egyszerű étkezés egy nagyon sokrétű társadalomban. Annak ellenére, hogy Európában az étterem üzleti már elérte a magas szintet, ebben az esetben Oroszország még nem kapott a fejlődését.

Uralkodása alatt a Ivana Groznogo rendelet született, amely meghatározza az értékesítés helyén az alkoholtartalmú italok. Ez volt a cár kocsma, és hogy egy jó eredmény. Ezután ezeket a helyeket hívták ivás házak. Ez történt a 19. században. Az igaz, hogy a szervezet meg nem csak az állam, hanem a magánszemélyek által. Természetes, hogy minden alkoholtartalmú italok kell kiszolgálni egy jó snack. Ezért az ivóvíz házak kezdett készíteni a különböző ételeket. Ez többnyire sütemény egy kis forró kulináris alkotások, nem túl bonyolult. Ezután az ivás házak megváltozott éttermek. A cél a teremtés ezen intézmények értékesítése volt étel és ital, amelyek a hagyományos orosz ételeket. Végén a 19. században, sok kávézók, vendéglők és tea, de maradt az osztályban nem túl magas. Ahhoz, hogy a koncepció az étterem még mindig nagyon messze van.

Az első étterem Moszkvában

Az első elit intézmény lehet tekinteni egy étteremben „szláv Bazaar”, nyitott végén a 19. században. Azokban az időkben úgy tűnt, szokatlan. Először is eléri az építészet, az épület, amely már idézi fel gondolatait az étterem magas szinten. Még meglepőbb azokban az időkben úgy tűnt, konyha. Ez nem volt valami egyszerű ételeket.

Szakácsok új kulináris élvezeteket és ábrázolták a régi, bevált recepteket a legfényesebb az megnyilvánulása. éttermi étlapon kiadós és tápláló ételeket, ami adott egy teljes képet a kedvemet. Mindez luxus tökéletesen együtt egy igazán orosz sweep. Az étterem biztos, hogy van táncokat és cigánydalok.

továbbfejlesztése

A történelem az étterem Oroszországban ez még nem fejeződött be. Ezek az intézmények kezdték használni speciális igény. A szélessége az orosz lélek és a szenvedély a jó és tápláló étel volt a trükk. Fokozatosan, az étterem üzleti került kialakításra a két fővárosban. Létesítmények az ebbe az osztályba kezdett különbséget kategóriákban. Nagy jelentőségű volt a játék környezet, a minőség az élelmiszer-és szórakoztató.

A fejlesztési folyamat ez az üzlet már megállíthatatlan. A legnagyobb szükség az emberiség kellett adni. Ma úgy tűnik, hogy a szint az éttermek elérte a maximális értéket. De soha nincs határa tökéletesség. A hotel finomabb ételeket a legjobb termékeket. Elite étterem saját pince. Top séfek hihetetlen ételeket, így az éttermi menü folyamatosan javult. Hála ezeknek a mesterek a kulináris művészet élvezheti a legfinomabb ételek és időt egy barátságos és kényelmes környezetben.

Éttermek váltak életünk része. Itt vannak a legfontosabb esemény az életünkben. Története a megjelenése az étterem, bár rövid, de nagyon intenzív. Írásai szakemberek.