Kompót - egy kellemes és egészséges ital. Tökéletesen szomjoltó és frissítő a nyári melegben és táplál minket, mint nélkülözhetetlen vitaminokat a téli és a holtszezon. Édes, savanyú íz a kötelező kompót válik kedvenc kezeli az egész család, nem csak a gyerekek, annyi gondolná. Betakarítás lehet szinte bármilyen gyümölcsök és bogyók. De hihetetlenül finom kapott ki a királyi gyümölcs - egres.
Befőtt „egres közönséges”
Mert ez az ital gyümölcs általában vett érett, de határozott. Ők jól kell válogatni és alaposan meg kell tisztítani, t. Hogy. A bogyók gyakran szürke lepedék. Bezárásához kompót egres, minden kilogramm bogyók szükséges fél kilogramm cukrot. Az elkészített termék öntjük tégelyek, töltő őket 1/3. Majd jelentést cukor, terjesztése egyenletesen Kapacitás (szakadék gramm említett számítás). Vagy szirupot készíthetünk külön kiszámítjuk, hogy mennyit kell majd vizet a mennyiség és a dobozok méretétől, amely betakarított kompót egres. Megkezdése előtt a nyak töltse fel a tartályt folyékony és sterilizáljuk: fél literes - 10 perc, liter - 15, 3-hlitrovye - fél óra. Majd megérkezik, adja át, betakarni vagy ágytakaró, és másnap fel a pincében.
Egres vanília
Eredeti akarat párolt egres, ha bogyós megőrzése a vaníliarúd, citromfű és a rum. 2,5 kg alaptermék szükséges 4 csésze cukor, néhány elhagyja a Melissa (friss), egy liter rum, vanília pod felére minden edényben. Feltételek felkészülés konzervek már tudja. Kezdetben csomagolt bogyók. A kompót egres a recept, hogy hozzák egy kicsit zöldes. Ezután a cukrot eloszlik. Elalszom néhány levél vagy gallyakból gyógynövények, vanília kerül. Ha nincs tű, megfelelő és zsákok. Körülbelül polpaketika a bank. Továbbá elosztott rum, a legkevésbé vizet adunk hozzá. Sterilizálja tégelyek kell 20 percig, majd megérkezik. Zárt kompót ily módon jól menti körülbelül fél évig, száraz, hűvös helyen.
Egres eperrel
Főzni párolt egres, azért volt gazdag íze? Erre a célra, akkor össze többféle bogyók. Például, eper. 1 kg egres venni 700-750 g gyümölcs cukor és kilogramm. Gyümölcsök mellszobor, száraz, elterjedt a bankok. Öntsük a szirupot (cukor és forraljuk, hogy feloldódjon a 2 liter vízben). Sterilizálás a következő volt: a 3 literes kanna - 25 perc, 1 liter - 18-20 perc. Zárja le a fémlemez burkolatok, burkolat, hagyjuk kihűlni, és megteszi a pincében vagy a kamra.
Egres körtével
És végül, egy másik érdekes recept: hogyan kell felkészülni kompót egres körtével. A termék összetétele: érett körte, édes - 2 kg, bogyók - 1 kg. Cukor - egy pohár 3-hlitrovuyu bank. Körte megtisztított, szeletekre vágva vagy negyedekre. Terjeszteni őket, hogy a bankok, add a mosott és szárított egres, cukor és víz. Sterilizált 15-20 percig, közeli. Fontos hét és fél, hogy ellenőrizze a bankok bombazhnost”.
Élvezze az ízletes és egészséges befőtt!