Cointreau otthon? Könnyű és egyszerű!

A híres francia likőr „Cointreau” nagyon népszerű sok országban szerte a világon. Ez része egy nagy szám a koktélok és népszerű a rajongók körében az italok erősebb. Szeretné, hogy a finomítás a saját csokoládé desszert? Hozzá egy kicsit narancs likőr, és az íze fog játszani az új jegyzetek. Érdekes, hogy maga is dolgozik az ital éppen elég. Ez brandy, akik ragaszkodnak egy narancshéj hozzáadásával cukorszirupot. És itt lehet elég logikus kérdés: lehetséges, hogy a Cointreau otthon magad? Nos, nézzük meg.

A történelem liquor „Cointreau”

Bemutatta ez a csodálatos ital világ testvérek Adolphe és Eduard Kuantro. Már 1885 óta a szeszesital kezdtek megjelenni a polcokon üzletek és hamar népszerű. Ma megjelent két fajta ilyen lé: a klasszikus és a „Black Cointreau”, az utóbbit elő a híres konyak „Remy Martin”. Persze, hogy fordítson a rejtélyt a teremtés a népszerű ital az egész világ a gyártó nem siet, mert - a titka hét pecsét. De néhány finomságok számunkra nem ismert még.

Az alapot nyújt az ital egyedülálló íze szolgál héja édes és a keserű narancs fűszerekkel. Ez ragaszkodik a tisztított alkoholt, és miután a terméket vetjük alá egy dupla desztillációs. Ezt követően, a jövőben kiigazítható Cointreau - sorban az erőt és az ital íze révén szirup, és a forrásvíz. Készítsük el a Cointreauval otthon ilyen készítmény nehéz. De fogunk beszélni egy módszert, amely lehetővé teszi, hogy egy italt, a leginkább emlékeztet az eredeti.

Mire van szükség?

Az összetevők listája igen egyszerű. Vásárlás egy liter jó vodka, vagy egy tisztított alkohol, hígított legfeljebb 45 fok. Alkohol legyen, hogy a minőség, mert befolyásolja az ízét az ital.

Is, akkor kell 4-5 nagy narancs, grapefruit és a citrom. Pre gyümölcsöt kell mosni forró vízben és száraz héja a nedvességtől. Ezután alaposan SNAT héja - sárga felületi réteg nélkül fehér szálakat. Ez az, amit majd használni előállítására Cointreau az otthoni. A kéreg legyen tiszta, vastag, zamatos és károsodás nélkül. Az ideális a az éretlen gyümölcsök jelenléte illóolajok sokkal magasabb, mint az érett.

Raktárból a fűszereket, egy kicsit mindent: néhány borsó szegfűbors, babérlevél, fekete és piros paprika.

Egy liter vodka, szüksége lesz egy pohár cukrot.

Mintegy vár

Az eredeti Cointreau tartalmazhat különböző mennyiségű alkoholt. Tekinthető a legerősebb lúgot 40% -os alkohollal. Ezt összekeverjük az egyéb alkoholtartalmú italok, adjuk hozzá a citromlevet vagy jég. Ha úgy dönt, hogy főzni könnyebb Cointreau otthon, a fenti recept szerint ez szükséges, hogy kiegészítse a víz. Akkor egy liter, vagy fél liter vizet, ha szükséges. Előállítása egy ilyen könnyű italban csak abban különböznek, hogy a vizet és a cukrot, meg kell főzni a szirupot, hűtsük le, és csak azután keverjük össze ital. Elkészítéséhez egy rövidital cukrot kell hozzáadni közvetlenül az alkoholt.

Tara

Fontos, hogy válassza ki a megfelelő kapacitást. Mi Cointreau az alkohol otthon készít, ami azt jelenti, hogy a használat műanyag csomagolás elfogadhatatlan. Az alkohol reagál a műanyag elnyeli a szagokat és íz is jelentős hatással lehet (és káros az egészségre). Mivel ragaszkodunk Liquor és tárolja kizárólag egy üvegben vagy jar. Úgy tűnik, egy kicsit, de ez nagyon fontos.

Készítsünk egy erős Cointreau

Tehát, amire szükség van, már kész. Menj le a mókára: hogyan lehet a Cointreau otthon?

Vegyük az előkészített tartályba, adjunk hozzá cukrot, reszelt héja, 4-5 borsó szegfűbors, babérlevél, egy csipet piros és fekete őrölt borsot. Töltse ki az összes vodka, keverjük, fedjük le szorosan fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja 5-6 órán át. Miután a szükségességét, hogy távolítsa el a babérlevelet, zárja le a tartályt és alaposan fel kell rázni a tartalmát.

Mint ilyen, a drink ragaszkodni fog egy sötét helyen. Meg kell rendszeresen keverjük. Cointreau otthon ragaszkodni fog a héten. Miután kell szűrni, öntsük üveg és parafa szorosan.

Előállítása tüdő liquor

Ha a főzés lé meg a várat, meg kell alábbiak szerint járjon el. Könyvjelző az összes hozzávalót ugyanazok, mint az első verzió, de anélkül, hogy a cukor. Vodka a héja és fűszerek betölt egy hétig, és akkor meg kell szűrni, és adjuk hozzá a cukorszirupot. Előkészítése ez könnyen: Pour cukrot és vizet, folyamatos keverés közben, forraljuk 3-4 percig. Miután egy hűvös és hozzá a korábban szűrjük és infúzióban italt. Alaposan keverjük össze. Most akkor öntsük a folyadékot egy előkészített tároló konténer és zárja be a dugók. Ilyen Cointreau legjobban hűvös helyen: a pincében, vagy az alsó polcon a hűtőszekrényből. Ilyen körülmények között a finom ital állni több, mint egy éve.

Nos, remélhetőleg az eredmény tetszik. Liquor ízlés szerint, és a színek nagyon hasonlít a klasszikus „Cointreau” - a kedvenc itala a francia Gourmet. Ő lesz hozzá lendülettel minden ünnep asztalra, hogy meleg és kellemes esti társaságában közeli barátok.

Jó étvágyat!