"Carlson" (étterem). „Carlson” - étterem Moszkvában

Egy jól ismert, talán nem csak Oroszországban, hanem messze a határokon túl hazánk, az étterem gazdaság „Ginza Project” nyerte a jó hírnevét a szegmensében. Tökéletesen kivitelezett projektek mindig egy új módon, de ugyanolyan határozottan látványos és meglepő vendégeit - mind az új látogatók és hűséges törzsvendégek éttermek hálózat. Az ötlet, a hangulat, az élelmiszer, szolgáltatás, rendezvény - mindezen paraméterek mindig a tetején, amikor a intézmények „Ginza Project”. Amelynek helyére fogunk beszélni, ez sem kivétel (kivéve a kis árnyalatok a legjobb értelemben vett), de ez kivételes. És mi fog összpontosítani a projekt „Carlson”. Étterem, aki él a tetőn - a kifejezés a legjobban jellemzi a létesítmény.

Mintegy étterem

„Carlson”, mint illik egy férfi egy propeller élete delén, található az egyik legjobb nagyvárosi tetők - az egyik, hogy tartozik a flancos üzletközpont Central City Tower. Ez határozza meg, csak két nagyon fontos jellemzője az intézmény. Az első az, hogy a „Carlson” - a prémium osztályú étterem, ami azt jelenti, hogy az árak és a sajtról van szó. Drága és állapot, nem azonnal nyilvánvaló, és olvassa ki nézi a belső (ez később tárgyaljuk).

A második funkció, a hely - egy csodálatos panoráma, amely megnyitja a következőtől: az étterem teraszán. Tekintse itt, talán az egyik legjobb az egész Moszkva. Ugyanakkor, a vendégek élvezhetik a fő látnivalók a tőke, beleértve a Kreml kör szemet, hogy a Moszkva-folyó és Zamoskvorechye. És mindez egy madártávlatból. Kedvéért csak egy faj megér egy látogatást, hogy ezt az intézményt. De szerencsére ez még nem minden, ami örömet és meglepetést „Carlson”.

Az ötlet és a koncepció az étterem

A fő „trükk” az a hely, hogy megtestesíti a hangulat a svéd mese egy kicsit kövér, de kedves ember élete delén, aki él a tető és legfőképpen szerető enni. „Carlson” - egy étterem, amely felkéri a látogatókat, hogy nem ugyanaz: hogy az egyik legmagasabb tetők a város és az íz az ételek által készített legjobb szakácsok a fővárosban. Belevetette magát a fantasztikus hangulat itt nagyon egyszerű. Az ő attribútumok vezethető mindent a belsőépítészeti és befejező ételek a széleskörű menüből. Még a pincérek, és ezek a hordozók (a szó szoros értelmében a szó) a szokatlan koncepció az étterem - ők öltözött csinos bugyi harisnyatartó, hogy utánozzák a stílusát a karakter egy propeller.

Az érdeklődés itt nem csak az elemek egy mese szereti milliók. „Carlson” - éttermi árak, ahol túl meglepő. Persze, néhány bemenetek enyhe meglepetéssel alakja átlagos ellenőrzés (étterem is tartozik a prémium szegmens), de ebben az esetben nem arról van szó, hogy. Ha megnézzük a menüt, akkor láthatjuk az átellenes helyzetben érdekes figurák - .. 333, 444, 555, 707, stb Nagyon szokatlan és új ötlet, nem?

Kivéve a költségek ételek, az étterem meglehetősen a családtagok, otthonos és barátságos hely. Akkor jöjjön ide a gyerekekkel és a másik felét, mentálisan ülni a barátokkal, vagy vacsorázhatnak az üzleti partnerekkel a kevésbé formális környezetben és nepafosnoy. Rajta, most beszélni.

A belső tér a „Carlson”

Design, amely az étterem készül, lehet nevezni egy szót - bájos. Állapot helyet itt felismert kivéve részletes átgondolására és tükröződik a magas minőségű és drága anyagok a design, kiegészítők, evőeszközök, és így tovább. Az ugyanazon belseje nagyon barátságos, világos, sok fényes árnyalattal. A dekoráció ügyesen és harmonikusan egyesíti a különböző típusú fa, fém, üveg, plüss kárpitozás és elegáns szék kockás textil kényelmes és puha kanapék. Világos pamut függöny libbenő szépen, ha fúj a szél, és a tető (ugyannak a szövet), ugyanakkor idézi valós vitorlákat.

A design használ a sok zöld, virágok és cserepes növények, lóg közvetlenül a mennyezet alá, fa madárház. Mindenütt elhelyezett üveg lekvárt és más finomságok, amelyek annyira szereti, mint egy karaktert, és az étterem „Carlson”. Photo belső intézmények nem teljesen közvetíteni a légkör, hogy érződik, amikor látogató az oldalon. Sok levegő, fény, a tér, élénk részletek - együtt összeolvad valami félelmetes, hogy miért nem akarja elhagyni a helyszínt, amíg csak lehetséges. Bontási és okoz konyhás étterem. Mit kell főzni is?

Kitchen „Carlson” példákkal ételek

Az ételek többnyire a mediterrán konyhát, és a séf - a natív Olaszországban, a készítmény a mester olasz kulináris élvezetek. Ez minden bizonnyal tükrözi a nagyon irányába gasztronómiai létesítmények. „Carlson” - egy éttermi menü , amelynek alapja a toszkán ételeket készített a megőrzése a legjobb hagyományait, hanem egy új szintjét termékeket feldolgozó és élelmiszer-ellátás.

Egyszerűség és harmonikus komponensek kombinációja - mi teszi minden étel valóban kiváló. Hogy mi biztosan megér egy próbát a következők:

• leggyengédebb tonhal hasa sajtmártással körítve zöld spárga;
• mutatós fekete spagetti tenger gyümölcsei, formájában állítjuk elő a pörköltek;
• marha (hátszín) fényes szósz „pizzaiolo” és gyengéd karfiol püré;
• krémleves zöldborsóval, tintahal;
• réteg torta vad cseresznye, és mások.

Készítsünk itt és húsmentes ételek, amelyeket tök, gomba, gyümölcsök és diófélék, articsóka és a gesztenye, a rizs és más egyszerű, de mindig friss és tökéletesen harmonikusan együtt termékeket.

a séf

Minden, ami vonatkozik az íz, „Carlson” felelős a nagynevű séf Giacomo Lombardi. Kezdetben szakosodott csak az olasz konyha, de az évek során a gyakorlat a legjobb éttermek Svájcban, Németországban, Szöul és még Monaco, a tapasztalat és a szakmai képességek jelentősen nőtt. Ez ura kézműves, és a konyhában „Carlson”, ő csodákat. Azonban Giacomo hű marad, és szeretteik magát toszkán ételeket, míg kísérletezik mind a ketten, és a hagyományos étkezési slágereket más országokban.

A fő mottója - a természetes formák és az íze a termék minőségét, amelyekre külön feldolgozási technológia és az összetevők kombinációját használják. Egyszerűség, finoman főzött és szolgált - mi különbözteti lombardiai ételeket. És a „Carlson” - egy étteremben, ahol Ön képes lesz arra, hogy értékeljük ezt a filozófiát.

Események, hogy tartja „Carlson”

Ebben a mesés stílusú, akkor nem csak enni, hanem időt tölteni szórakoztató. Vasárnaponként például ott vannak elhelyezve a különböző tevékenységek a kis vendégeknek az étterem. Ez egy másik mesterkurzusok, előadások, játékok és egyebek. Sok ilyen mesék vezethető téma (kb Carlson és nem csak). Szervezzen családi hétvége és egy kellemes nyaralás gyerekekkel minden szabad hétvége.

Szervezi a sok érdekes éttermek és felnőtt látogatók számára. Esténként tartják gyújtóbombákban párt a legjobb hagyományait a klub a fővárosban. Minőségi zene és gazdag szórakoztató program lehetővé teszi, hogy egy kis szünetet a nyüzsgés a nap és egy kellemes időtöltés vidám társaság és a vezető vendégeket.

"Ritz-Carlson" (étterem): vélemény

Ez az intézmény sokat beszélnek, és különböző módokon. Valaki látogatása után az étterem eksztatikus és vissza. És valaki megtalálja a helyét túl elbizakodott és drága. Az árakról azonban meg kell tudni előre - mielőtt elmész ide ebédre vagy vacsorára. Az átlagos check in „Carlson” indul 2500 rubel. Ha hajlandó fizetni, akkor a többi már tetszik. Beltéri és konyha, mint általában, mert az egész csak egy kellemes élmény. Néhány vendég azt mondják gondatlanság és arrogancia a pincérek, amely érinti a szolgáltatási szint becslése az étteremben. Azonban ez csak egy szubjektív, és pimasz, bizonyos fokig egy eleme a stílus helyek (ahogy emlékszem, Carlson nem különbözött modor). Döntse -, hogy menjen-e vagy sem, csak te. Bár erre is érdemes legalább élvezni a rendkívüli kilátást és kialakítani a saját értékelését ezt a rendkívüli helyet.

Hely az étterem

Mint már említettük, az intézmény található az egyik legjobb tetők a város - ez egy business center „Central City Tower”. Azok számára, akik nem tudják, hogyan lehet a „Carlson” (étterem), a cím a következő: Ovchinnikovskaya töltésen, 20, 1-es épület (metróállomás „Novokuznetskaya”). Restaurant 12 órától éjfélig, pénteken és szombaton, a nyitott ajtók, amíg három reggel. Ha úgy dönt, hogy tölteni egy éjszakát vagy egy hétvégére, vigyázni előre foglalás egy táblázatot - a hely nem lehet. De általában - „Carlson” mindig szívesen vendégeket.

következtetés

Ha akarta, hogy a magassága benyomások és történetek, akkor egyenesen a „Carlson” - étterem Moszkvában, amely a maga nemében egyedülálló. Itt mindent megtalál, amire szükség van egy tökéletes nyaraláshoz - kellemes és barátságos légkört, kellemes a szemnek belső, fantasztikus kilátás nyílik a fővárosban, tökéletesen végrehajtott ételek - ízletes, tápláló, színes és fontos, unbanal. Az egyetlen dolog, készen kell állnia - az árak és a „különleges” módon a kommunikáció pincérek (csak fenntartása a hangulat és a stílus üzemek). Gyere és szavazz magad.