Amennyiben az olajpálma nő?

Sokan tudják, hogy létezik egy pálmaolaj. Ma ez az egyik leggyakrabban használt és a közös növényi termékek világszerte. Ez a cikk nézd meg néhány kérdést ez a furcsa egzotikus növények, így a szükséges termék: mi a olajpálma, amely növekszik, és így tovább.

Először is, szeretném megjegyezni, hogy a legelső leírása egy fa emlékeztető olajpálma, megtörtént a neve a velencei Alvise da Mosto Cada a XV században. Ez tudós kutatás során Nyugat-Afrikában.

Több mint 50 évvel ezelőtt, a gyümölcsök tenyér olajos magvak hosszú utat együtt rabszolgák az Atlanti-óceánon, ami után az olaj vált annyira elterjedt a világon.

Vannak szigetek Salamon (South-West Pacific), ahol láthatjuk a végtelen sora pálmafák, a gyümölcs, amely olajat termelt.

Olajpálma: fotó, leírás

Ez a növény a családi tenyér és az egyik faj olajpálma.

A vadon termő formája, ez egy hatalmas fa, melynek magassága elérheti a 20-30 métert, de a kultúra egyre növekszik 10-15 méter. A törzs a tenyér 4-6 csak akkor jelenik meg az első életévben, és az árnyékban (baldachin alatt) - csak a 15-20 év. Grown fatörzs átmérője 25 centiméter.

pálmafa gyökérzet meglehetősen erős, de előfordul, mint általában, nem túl mély. Érett növények szártő már számos oldalirányban járulékos gyökerek. Egyes növények olyan vastag függelékek amely a törzs akár a magassága 1 méter.

A levelek a pálmafák hosszú (akár 7 méter), a nagy és tollas. A felnőtt növény a korona lehet számítani 20-40 darab. De minden évben meghal tenyér és 25 levél, az újonnan cserélni. Nagy barna tüskék fedezi a levél szára.

Emellett az összes fenti, ez nagyon szép és fenséges megjelenésű, ez a csodálatos olajpálma.

gyümölcs

Ez egy gyakori csonthéjas gyümölcs mérete egy dátumot. Ovális gyümölcs a olajpálma felső bevonatos rostos terméshéj, és amelynek belsejében található a pépet tartalmazó olajat. E cellulóz fedezte egy meglehetősen szilárd dióhéj, amelynek belsejében - a mag (vagy mag). Az utóbbi főleg endospermium, embrió és vetőmag kicsi.

Olajpálma (fotó tetején a gyümölcs) egy hatalmas számú csonthéjas. A tömege, amelyek mindegyike 55-100 g gyűjtik füzérvirágzatú virágzat tartalmazó összesen 1300-2300 magzatok.

jellemző olajok

Palm olajat termelt a gyümölcshús. A színe változhat a sötét sárgától a sötét piros árnyalatok, és ez főleg a kenőanyag és eljárás előállítására szappan.

Pálmamagolaj előállított magok a gyümölcs pálmák. Szerint a tulajdonságai és összetétele hasonló a kókusz és gyakran helyett.

Bár ez az olaj olvadáspontja 27 és 30 Celsius fok, gyakran hidrogénezzük, van keverve használjuk más növényi olajok vagy folyékony elkülönítve szerezni élelmiszer hidrogénezett zsír margarin gyártására.

Előállításához egy tonna pálmaolaj kell lennie négy és fél tonna gyümölcsöt.

aratás

Olajpálma, mint fentebb említettük, van egy nagy számú gyümölcsök. Mindezt ültetvény dolgozók gyűjteni érlelt termés legfeljebb 2 tonna (ez 80-100 fürtök) kézzel naponta. Megjegyezzük, hogy egy klaszter eléri a 25 kg-os súlyt. És mindegyikük körülbelül kétszáz gyümölcsök.

Gyűjtsük össze a gyümölcs nagyon nehéz és időigényes, mert magasságban található négy emeletes épületben. Hogyan lehetséges ez? Munkások tulajdonítanak éles késsel, hogy a végén egy kihúzható pole. Ezekkel a gyűjtők kidöntött fák és gyümölcsök összegyűjtjük halmokban az út mentén. Ezután fürtök esik a feldolgozó üzembe.

termőhely

Azokban az országokban, forró éghajlat egyre olajpálma. Ahol termesztik? Vannak afrikai tenyér az ilyen típusú (Elaeis guieneensis). Bár a hazáját - trópusi Afrikában (Nigéria), akkor nő Malajziában, Közép-Amerikában és Indonéziában.

Van egy hely, ahol nőnek a pálma (faj Elaeis melanococca, Acrocomia és Coco Mbocaya) és Dél-Amerika (különösen Paraguay). Művelni ez a növény a termelés és az élelmiszer-ipari olajok.

termelékenység

Vadon termő olajpálma virágzik, és gyümölcsöt terem csak a 10-20-ik életévben, és a kifejezetten művelt növény kezdi meghozni gyümölcsét a harmadik vagy negyedik évben ültetés után.

A hozamok eléri a maximális évesen 15-18 év, és a teljes élettartama egzotikus növények átlagosan 80-120 év.

Egy kis történelem

Olaj a gyümölcse ez a csodálatos haszonnövények elő a legkorábbi időkben. Az ásatások találtak egy kancsót egyértelmű jeleit pálmaolaj (afrikai temetkezési tartozó III évezredben. E.).

A termesztés pálmák ipari méretekben kezdődött csak a huszadik században. Abban az időben, az olaj a gyümölcsök voltak kíváncsiak a cég, amely során a szappan és a margarint.

Nagyszabású termesztése fák kezdtek Indonézia 1911-ben, Malajziában - 1919-ben. Szintén kezdett terjeszkedni a terület a telepítési ezek a növények az afrikai országokban.

Jelenleg, olajpálma - az egyik vezető növények a világ, előállításához használt növényi olaj. A statisztikák szerint a több mint 9 millió tonnát termeltek, 1988-ban és az éves termelés egyre több és több.

használata

A bennszülöttek maguk is általánosan használt élelmiszerben csonthéjas gyümölcsök friss vaj, abban az időben, hogy íze hasonló a földimogyoró. Ezt követően, az íze és illata is változtatni nem túl kellemes.

Általában, olajpálma használnak igen változatos: a szálak a fiatal levelek készült kötél, száraz levelek használt szövés szőnyegek, függönyök, készült, és hogy a tető kunyhók. A szárak szövés kosarak, nagyon finom, fiatal hajtásokat használják az élelmiszer (ún pálma kel), a levét tenyér bor.

Angliában az olajat használnak, hogy kenje gépek és gyertyaöntés.

Az utóbbi években kezdett nőni egy pálmafa Brazíliában.

Összefoglalva - a sajátosságai az olaj alkalmazása

Meglepő, hogy a pálmaolaj használják a kohászat (kenőanyagok a malmok gördülő és m. P.) is használják az élelmiszeriparban.

Használata a termelés adalékanyagok, szétesést elősegítő anyagok, jégkrém ipari sütéshez burgonya chips (chips).

Ezen túlmenően, ez a gyártásához használt kozmetikai és gyógyszerészeti termékek. És mivel az elején a 2000-es évek, a pálmaolaj elég aktívan gyártásához használt bioüzemanyagok.