Amaretto - ez a likőr? Hogyan és mit iszik amaretto?

Likőr - Spirits kategóriát külön figyelmet érdemel. A különleges státust ad nekik egy különleges kombinációja édesség és az alkohol. Fajták és likőr receptek ma annyira, hogy még azok is, akik nem különösebben szereti ezt a fajta italt a klasszikus formában, vegye fel valami kedvedre. Némelyikük ragaszkodnak bizonyos gyümölcsök, míg mások - a menta, és mások - a kakaóval.

Az egyik legnépszerűbb likőrök korunkban az amaretto. Ez az ital őshonos Appenninek, miután telített sajátos íz.

Mi amaretto

Tipikus amaretto egy nagy sűrűségű és a meleg barnás színű. A fő összetevője ennek likőr - mandula, ami olyan, mint az illat és az íz és utóíz, felfedve az édes, és végül egy keserű megjegyzést.

De mandula - nem az egyetlen komponens van jelen, az ital. Amaretto - az a kombináció nucleolusok sárgabarack, vanília, szőlő szörp, illatos fűszerek és a gyökerek. Mandula keserűség lágyított valamelyest ezzel a kompozícióval, és szokatlanul kellemes tulajdonságait. Erő a ital 21-28%.

Ez Amaretto kizárólag szögletes palackok tér, mint egy dugó. Ez a forma nagyon eredeti az 1500-as években. Ez jött a Murano üvegkészítés a kizárólagos céllal -, hogy a szurkolók ez a folyadék megtalálja azt a pincéket, még a tapintása.

Történelem folyamán

Amaretto először Olaszországban a XVI században. Egyes források szerint, ez a likőr készült egy családtag Disaronno. Ugyanezt állítják, és a jelenlegi nevét az ital - a klasszikus fajtát nevezik nemcsak Disaronno Originale.

Azonban a megjelenése amaretto van egy másik nagyon romantikus legenda. Szerint neki, az egyik kolostorok Saronno elvégzéséhez szükséges festés a falak és a mennyezet. Ebből a célból, mi bérelt egy művész, aki nem volt sem több, sem kevesebb - a tanuló Leonardo da Vinci. Ő merített ihletet szerelmi kapcsolatok, vegyenek részt a szeretője egy helyi étteremben, hihetetlenül gyönyörű nő. Azt mondják, hogy a kép a Madonna volt írva nagyon pontosan vele. Annak ellenére, hogy minden gyöngédség, a szeretet miatt bizonyos körülmények között nem volt képes egyesíteni a sorsukat, és azon a napon az elválasztás ez a nő bemutatott Bernardino Luini (a művész neve) önállóan készített likőr - amaretto. Ez egyrészt szimbolizálja az édes szerelem és a keserű elválás.

tulajdonságok amaretto

Alkohol indiszkrét kötetek káros hatással van a test és addiktív. Ez likőr sem kivétel. De ugyanakkor kis adagokban meginni néhány hasznos tulajdonságait. Csak az a fontos, hogy tudja, hogyan kell inni Amaretto, és megérteni a hatása van a testünk.

Mivel a nagy számú mandula likőr kissé antioxidáns: Felhasználása megelőzésére daganatos betegségek és az idegrendszer stabilizálása. Továbbá amaretto javítja az emésztést, és ezért nem ajánlott használni fogadása után bőséges élelmiszer.

Típusai amaretto és a költség

Az orosz üzlet, amellett, hogy a Disaronno Amaretto Eredeti, ma megtalálja a következő márkák amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Firenzében.

értékük egy kicsit más. Például Disaronno és Firenze - a legdrágább likőröket amaretto sorozat. Ár palack térfogata 0,7 liter kb 1600 rubel. Az átlagos költsége a márka van, és San Giorgio Paganini: ők is vásárolt 750-800 rubelt. És végül, a legolcsóbb - ez San Marco és a San Lorenzo. 0.5 L - jellemző mennyiség az ilyen amaretto. Az ár nagyon demokratikus. Szóval, lehet kapni egy-egy italt csak 250-300 rubelt.

Amaretto likőr: mit iszik?

Felhasználási feltételek ezen ital meglehetősen egyszerű: inni magad, valamint kiegészítik a forró italok, desszertek, gyümölcslevek. különösen jó amaretto együtt:

• csokoládé, a kávé és a fekete tea;
• Hideg kóla;
• narancs vagy cseresznye juice;
• sütemények, torták, profiteroles és a tejszínt.

Ezen túlmenően, az amaretto, hogy kiváló koktélokat. Az ital hagyjuk keveredni a Baylis, szóda, tequila, rum, pezsgő, whisky, vodka és konyak. Home -, hogy az összes összetevőt egyenlő arányban, a javasolt mennyiség kell lennie, amely 30-tól 50 ml.

Nem tetszik keverni italok, de nem tudom, hogyan kell inni amaretto külön-külön? Ezután önts italt egy üveg vagy üveg alacsony szár henger és több darab jég.

Háziasszonyok tanácsos lehet adni amaretto sütemény: Különböző sütemények, Clafoutis, parfaits, muffin, süti, piték, sorety, muffin és sajtos csokoládés-mandulás-alapú szert új íz árnyalatot.

Recept házi likőr

Amaretto - egy ital, ami nem kell vásárolni a szupermarketben. Liquor nagyon is lehetséges, hogy otthon, egy minimális összetevők, amelyek könnyen megtalálható minden boltban.

Ahhoz, hogy a házi amaretto, szüksége lesz:

• mandula - 100 g;
• sárgabarack / barack kernel - 100 g;
• rendes vodka - 0,5 l;
• Főtt víz - 0,5 l;
• cukor - 400g.

Hámozzuk meg a mandulát és a grind óvatosan, valamint magok. Tedd a keveréket egy tartályba, töltse meg a vodka, pecsét zakuporte és tegye a szekrényben 30 napig. Az időszak végén, vegye ki a munkadarabot, és kezdjük el főzni a szirupot. Ehhez keverjük össze egy serpenyőben a vizet és a cukrot, majd felgyújtották. Amikor a jövő lé felforrt, távolítsa el az edényt a tűzről.

Most lehet, hogy kiszűrje a munkadarabot, és keverjük össze a sziruppal. Öntsük az így kapott folyadékot a sterilizált üvegekbe, majd távolítsa el őket a szekrényben - most nem kevesebb, mint 3 hónap.

Távon elég hosszú, de az eredmény indokolja. Végtére is, az íze házi amaretto minél közel a bolt, és ugyanúgy ki lehet egészíteni a turmixokat és a főzés desszertek.

Oroszországban, amaretto megjelent a 1970-es években, és azóta vált az egyik legkedveltebb külföldi szellemeket. Emlékezetes íze, megfelelőségét használat után ebéd vagy vacsora, egy szép pihentető élmény - ez az, amit leginkább jellemzi a amaretto likőrt. Mit iszik ma, és milyen módon - ez a legtöbb egyéni ízlés. Azonban ne feledjük, hogy, valamint más alkohol, ez az ital nem szabad visszaélni.