Étterem - mi ez? Az első étterem és eszköz

Ma a fogadó - gyenge minőségű intézmény, elavult. Legalábbis ezt állítja egy jó fél az emberiség. De ez nem volt mindig. A múltban, az étterem volt a legjobb hely a lazításra a mindennapi unalom, és a „hengerelt előre” egy bögre vodka. Nem beszélve arról, hogy ezek az intézmények voltak otthon a megfáradt vándor.

Mi változott ilyen rövid idő? Miért vendéglő ma - ez csak egy ereklye az idő? És voltak éttermek ízlését?

Mi van az étterem?

Nehéz pontosan megmondani, mikor az első fogadók megjelent kész nemcsak menedéket utazók, hanem etetni őket. Ugyanakkor köztudott, hogy a régi időkben, ők aktívan épül egész területén Görögországban és Rómában.

Ami a céljuk, a fogadó - ez mindenekelőtt egy kocsmában, amelynek célja a közönséges lakói és az idelátogató vendégek számára. Meg kell jegyezni, hogy a minőségi élelmiszer ilyen helyeken nagyon kétséges, de az ára lehetővé teszi a vendégek figyelmen kívül hagyni ezt a tényt.

Az évek során, az étterem kezdte újjáépíteni a szabályos étkező a szálloda széles körű szolgáltatásokat. Tehát itt nem csak szobát éjszakára, hanem tanulni az összes szükséges információt a városban vagy annak környékén.

Éttermek Oroszországban

Mivel hazánk első éttermek megjelent Moszkva közepén a XVI században. És létre saját építési Ivan Groznij, azt hiszik, hogy az emberek valóban szükség van egy ilyen intézmény. De az első helyen volt elég drága, hanem azért, mert csak a tehetős emberek voltak a vendégek. Ami a „étterem”, akkor azt a szétszórt csak a XVII században között az orosz nép.

Csökkentve az éttermek népszerűsége

Ma az étteremben - csak egy kis árnyék, hogy milyen volt azelőtt. És az oka éttermek, amelyek a korai XIX század szinte teljesen felváltotta olcsó éttermekkel. És nincs semmi meglepő, hiszen az ételek minősége meghatározó tényező volt ebben a harcban.

Ezért ma vannak olyan éttermek minden városban, de az éttermek - nagyon ritka. Míg az orosz fővárosban az elmúlt évtizedben újjáéledt divat az ilyen nyilvános helyeken. Egy jól ismert hálózati éttermek „Szent füst”, egyre népszerűbb vendéglő keleties ízű - „Mese a Kelet 1001 éjszaka”. De próbáljuk szellemében orosz éttermekben „borscs & Salo”. Egy szóval, a hagyomány él.