„Doktor Zsivágó”: orosz konyha

Valaki megválasztásában étteremben támaszkodik az élelmiszerek minőségét. Mert valaki a legjobb intézmény munkatársai a udvarias pincérek és a csapos. De néhány érték egy étteremben hangulat, elegáns design, a tematikus. Van egy étterem, Moszkva, tiszteletére nevezték el a nagy orosz író a regény - „Doktor Zsivágó.” Ez az étterem szellemétől áthatott az arisztokrácia. És úgy tűnik, hogy egyszer volt a vacsora utolsó orosz nemesek. Ugyanakkor a munka egy étteremben rendezik teljes összhangban a modern trendek a vendéglátói tevékenységet. Ellenkező esetben nem. A szerző a projekt - Alexander Rappoport.

belső

Az ébredés a hagyományok az orosz konyha - a fő célja a létesítmény „Doktor Zsivágó.” Az étterem azonban kezdődik a recepción, mint a színház egy fogas. Tehát mielőtt mesélni az intézmény sajátosságai konyhában kell adni némi figyelmet a belső tér.

Fehér és piros - a színek uralják a dekoráció. Festmények Malevics és Kuzma Petrov-Vodkin díszítik a falakat a létesítmény „Doktor Zsivágó.” Étterem mindent a nevét a legkisebb részleteket a belső, mintha bizonyítani ő részvétele a nagy orosz kultúrát. De ellentétben a végén XIX századi nemesi - a XX század elején, a vendégek ebben az intézményben ínyenc francia ételeket inkább zselé, saláta és savanyúság - ételek, amelyek által végzett helyi szakácsok, mint tapasztalt újjászületés.

Hol van az a „Doktor Zsivágó”? Étterem (Moszkva) van az a tény, hogy sem a főváros szívében - a sarkán Tverskaya és Mokhovaya. A Windows helyezi ki a Kreml. Utca Cím: Str. Moss, Building 15, első emelet, a legendás hotel "National".

Az ilyen ismerős ételeket

Nagystílű tartós belseje az étterem „Doktor Zsivágó.” Az étterem egy kicsit olyan, mint egy múzeum. Intézmények, korábban található az első emeleten a „Nemzeti”, túl fényűző. Azonban, ellentétben elődei, ez csak első pillantásra úgy tűnhet, hogy megközelíthetetlen és elérhetetlen „Doktor Zsivágó.” Az étterem, akinek étlapon ételek, mint a leves, sótűrő, fül, árpa kása, szibériai gombócok és Olivier, hogyan válhat egy idegen, aki nőtt fel a posztszovjet térben? De a legcsodálatosabb dolog az, hogy az árak meglehetősen ésszerű. Nézzük meg néhány pozíciót „Doktor Zsivágó,” az étterem étlapjáról.

árak

Az ára a jól ismert Olivier ezen a létesítmény 370 rubel. Azonban a neve ennek a saláta egy kicsit másképp. A menüben a hagyományos étel kerül bemutatásra, mint a szovjet „Olivier Zhivago”. Tálaljuk salátával kerül 380 rubel, hanem annak összetétele magában Kuban paradicsom - egy kisméretű a séf. A legdrágább étel a kategóriában „saláták és snack” - mû ponty. Ennek költsége a hagyományos orosz ételek - 1000 rubel. A menü is tartalmaz palacsintát és fánk, amely nélkül az oroszországi nem tud bármelyik étkezés. Sok lehetőség van: a játék, és a vörös áfonya, és hajdina, és a gombát.

vannak szellemek és az alacsony alkoholtartalmú italok a menüsorban. De ne felejtsük el, hogy a „D Az orvos Zhivago” - Orosz konyha. És mivel van elég sokféle vodkát. Az ára "Beluga Gold" - 750 rubel (50 ml). Egy ilyen nagy választéka híres szeszes italok és az ilyen demokratikus élelmiszer- van, talán minden intézmény közelében található a Kreml.