A víz szerepe a ketrecben. Szabad és kötött forma

A víz az élet forrása a bolygónkon. Szerepe olyan nagyszerű, hogy nem mindent felsorolhat. Képzeld el, mi lenne az életünk a H2O molekula nélkül? Minden egyszerű, teljesen hiányzik, mert egy személy kilencven százaléka víz. Még más bolygók vizsgálata során a tudósok elsősorban vízre és annak összesített állapotára keresnek. Mert az élet eredt benne.

A mai munkán úgy döntöttünk, hogy egy olyan témára szenteljünk, mint a víz szerepe a ketrecben. Mit csinál? Erre a cikkre nagyon világosan meg akarjuk érteni. Menjünk dolgozni, az első kérdés a víz szerepe és jelentősége az összes élő szervezet számára, és egyetlen sejt számára.

A víz az élet forrása

A szakasz neve nagyon sokat mond a H2O jelentéséről. De még egy kicsit erről beszélünk. Először is, ez az egyik legbámulatosabb anyag a bolygónkon. A terület szinte teljesen vízzel van lefedve, a terület kevesebb mint kétszerese. A tiszta víz nem létezik a természetben, és nem lehet, de mesterségesen kapható. Nincs szaga, színe, íze sem. A természetben, tömeg szerint, a vízösszetétel ilyen jellegű mintája látható:

• 11,19% hidrogén;
• 88,81% oxigén.

Ha természetes vizet veszünk, akkor sok sókon alapuló kémiai vegyületek gyűjteményét jelenti. A sók mellett vannak gázok is. Jelen pillanatban Mendeleyev folyóiratának kétharmada felderült a tengervízben. A technikai haladás növekedésével lehetséges, hogy a többi jelenik meg.

Mi a víz szerepe a sejtben? Először is megjegyezzük, hogy százalékaránya 40 és 98 százalék között lehet. Szerepe, funkciói, majd később megjegyezzük.

Vízmolekulák

Mielőtt feljegyezzük a víz szerepét a sejtben, egy kicsit beszélünk a molekuláról. A H2O a bolygónk leggyakoribb összetevője. A víz mindenütt megtalálható, csak egy másik százalékban, vagyis mennyisége más. Például vessünk egy zománcot és egy fejlődő embriót, így a víz 10 és 90 százalékot vesz fel.

Az is fontos tudni, hogy az emberi testben több mint 60 százalék, és a fiatal testben lévő tartalom sokkal nagyobb. A csecsemő testében a SoE a folyadék több mint 70 százaléka. Az emberek régóta azon tűnődtek, miért öregszünk és nem élünk örökre. Így jelent meg az egyik hipotézis: a szervezet öregszik, mivel a fehérjék nem képesek nagy mennyiségű vizet kötni.

Mindenhol az emberi testben víz van:

• Csontok - 20 százalék;
• Az agy - 80 százalék;
• Máj - 80 százalék;
• Izmok - 80 százalék.

Fontos tudni, hogy az élet alapja az anyagcsere, és víz nélkül lehetetlen fehérje, szénhidrát, zsír és így tovább. Mindent elmondva elmondhatjuk, hogy már egy vízbe szerezhetünk egy ketrecben, még akkor sem. Most felsoroljuk őket.

funkciók

Tehát a cellában lévő víz a következő funkciókat látja el:

• Megtartja a sejt rugalmasságát, például ha a sejtek elveszítik a folyadékot, akkor a fák és cserjék gyümölcse kiszáradhat, és a levelek elhervadhatnak;
• A víz részt vesz a káros elemek eltávolításában és az anyagok mozgásában;
• A víz elősegíti a kémiai reakciók gyors áramlását, mivel számos anyag képes feloldani a kémiai reakciókat;
• Sók és cukor feloldása;
• Közvetlen részvétel a termoreguláció folyamatában, mivel a víz lassan felmelegszik és lehűl.

Ebből kiindulva vitatható, hogy a sejtben lévő víz egyszerűen szükséges. Részt vesz minden bolygónk emberben és más élőlényében előforduló minden létfontosságú folyamatban.

Ingyenes víz

Fontos tudni, hogy a ketrecben lévő víz kétféle formában létezhet:

• mentes;
• összefügg.

Most részletesen megvizsgáljuk az egyes fajokat. Ebben a szakaszban a szabad, amely megközelítőleg a sejtben lévő víz 95 százalékát foglalja el. Oldószerként használják, de részletesebben fogunk beszélni erről később. Egy másik cél a protoplazma környezete. De vannak más felhasználási módok a H2O-ban is - ez a felesleges anyagok eltávolítása. Amint korábban említettük, a víz a termoreguláció folyamatában vesz részt, elnyeli a hőt, és nem adja a sejtek hőmérsékletét hirtelen ugráshoz.

Bound Water

Most egy másik forma, amely csak a víz 5 százalékát veszi a ketrecbe. A kötött víz képes hidrogénnel vagy más kötéseken keresztül kötődni a fehérjékhez. Fontos tudni, hogy ez a vegyület nem túl erős.

Immobilizáltnak is nevezik, része a molekula fibrilláris szerkezetének. Tisztázzuk továbbá, hogy a kötött vizet pozitív és negatív töltésű fehérjékkel lehet összekapcsolni, ez annak köszönhető, hogy a töltések eloszlása aszimmetrikus, és a molekula diapole-ként működik.

Megemlítettük, hogy a víz az emberi testben van, és eloszlása egyenetlen, de nem szólt semmit a teljes megújulásának idejéről. Ez attól függ, hogy a szervezet hogyan illeszkedik a környezethez és az éghajlathoz. Például:

• Améba - 7 nap;
• Ember - 28 nap;
• Teve - 90 nap;
• Teknős - 1 év;
• Kaktusz - 30 év.

oldószer

A víz a sejtek életében igen nagy szerepet játszik. Arról beszéltünk, hogy a víz univerzális oldószer, ezért meg kell köszönni a polaritást és a hidrogénkötés kialakításának képességét. Így feloldhatja mind az ionos vegyületeket (só, sav), mind a nem ionos (alkohol, cukor, aminosav). Legalábbis nem ionosak, de polárisak, és az anyagok tartalmaznak töltött csoportokat.