A gyümölcsök és a zöldségek szárítói: hogyan kell választani és nem szabad tévedni

Hogyan válasszunk szárítót gyümölcsöknek és zöldségeknek? Egy ilyen kérdés előbb-utóbb a háztulajdonosból származik, aki törődik a konyhája javításával és szeret kísérletezni. Egy elektromos szárítóval egyszerűen nemcsak a gyümölcsöket, hanem a gombákat, a zöldségeket, a gyógynövényeket és a fűszeres gyógynövényeket is meg lehet szárítani , sőt akár halat vagy húst is. De ahhoz, hogy kompetens módon választhasson és megvásárolhasson egy ilyen eszközt, meg kell ismernie az alapvető paramétereket. Milyen típusú szárítógépek vannak a zöldségek és a gyümölcsök megosztására, hogyan kell kiválasztani őket, ez a cikk megmondja.

A szárítók típusai

A legtöbb modell jó melegedéssel távolítja el a gyümölcsök nedvességét. Vannak azonban olyan eszközök, amelyek a természetes keringésükön alapulnak. Az első esetben az eredmény sokkal gyorsabb lesz.

A legnépszerűbbek a konvekciós szárítók a zöldségek és a gyümölcsök számára. Hogyan válasszuk ki őket, megértenétek, ha megértitek a munka elveit. A termékek nedvességét forró levegővel távolítják el. Az ilyen eszközök hátránya, hogy az általuk feldolgozott gyümölcsök elveszítik a legtöbb vitamint. Ráadásul az ilyen szárítók sok energiát fogyasztanak.

Az infravörös szárítók gazdaságosabbak ebben a tekintetben . De nem mindenki elégedett az ilyen eszközök árával. A termékek nedvességét az infravörös sugárzás hatására eltávolítják , amint az a névből kitűnik. A szárítás 40-60 fokos hőmérsékleten történik. Ugyanakkor minden vitamin megmarad, és ha a termék áztatásra kerül, megszerezheti az eredeti formáját, ami nem mondható el egy konvekciós szárító kezeléséről. Ezt követően legfeljebb két évig légmentesen zárható tartályban tárolható.

A termosztát jelenléte

Mi más lehet szárító a zöldségek és gyümölcsök számára? Hogyan válasszuk ki őket, figyelembe véve a további funkciókat és lehetőségeket? A termosztátos műszerek lehetővé teszik a hőmérséklet beállítását és beállítását a használat során. Ez segít megelőzni a túlzott hőkezelést, vagyis több hasznos anyag tárolását a termékben.

További lehetőségek

Figyeljen a hatalomra. Minél magasabb, annál jobb és gyorsabb a szárítási folyamat. A paraméter optimális értéke 350 és 450 W között van.

Mi mást kell figyelnie, ha elektromos szárítógépre van szüksége a gyümölcsök és zöldségek számára? A választás segít megérteni a fűtőelem helyét. Jobb lenne, ha ez lenne a csúcs. Így nedvesség nem lép be a készülékbe, vagyis meghosszabbodik az élettartama.

Vegye figyelembe a készülék kapacitását. Három-nyolc raklaphoz tartozhat. A szárítók általában fémből vagy műanyagból készültek. Az utóbbi lehetőség előnyös. A könnyű súly miatt könnyebben áthelyezhető a műanyag eszköz helyről-helyre. Ráadásul a fémház túlmelegedhet a használat során.

Milyen más lehetőségeket kínálhat a gyümölcsök és zöldségek szárítására? Hogyan válasszuk ki őket? A legjobb megoldás egy olyan eszköz, amelynek automatikus kikapcsolási funkciója túlhevül. Ez további biztonságot nyújt.

Szeretné megérteni, hogy a gyümölcsök és zöldségek szárítói milyenek, hogyan kell kiválasztani őket? Reméljük, hogy ez a cikk betöltötte az ismereteit.